12 variedades de uva en los vinos de Madrid
En la región se cultivan doce variedades de uva, entre las que destacan la garnacha, albillo, malvar y tempranillo, que están recogidas en la Denominación de Origen de Vinos de Madrid, que se creó en 1990. Foto: matilde m. s. Desde entonces, son ya 45 las bodegas que la conforman y que trabajan para [...]
Nueva edición ‘De Tapas por Madrid’
La Viña, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, en colaboración con el Área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid y la marca Cruzcampo, celebran, del 10 al 20 de mayo, la VIII ruta ‘De Tapas por Madrid’, la mayor ruta de tapas de la ciudad, en un centenar de establecimientos [...]
Los mejores cocineros de Europa en Madrid
Más de 250 cocineros de toda Europa, entre ellos, algunos de los más reconocidos chefs de nuestro país se dan cita en la Ciudad de Madrid para celebrar la octava asamblea de Euro-Toques del 6 al 8 de mayo. Euro-Toques es una entidad nacida en 1986 por iniciativa de Jacques Delors, Paul Bocuse, Juan Mari [...]
I Feria de la cerveza artesanal en Madrid
Los próximos 18, 19 y 20 de mayo se celebrará la primera edición de “Alimentos de Madrid y Cervezas de Madrid” en el recinto de la Cámara Agraria de Madrid. Se trata de una oportunidad única para poder probar más de 100 cervezas de Madrid, del resto de España y algunas muestras internacionales de la [...]
Enotur, el vino protagonista en Madrid
Este fin de semana se celebró en la capital el II Salón del Turismo Enogastronómico, Enotur 2012, una feria dedicada al vino. Enotur 2012 se celebró en pleno auge del turismo que combina las rutas del vino y la gastronomía, ya que las estadísticas indican que más de seis millones de personas visitan España motivados [...]
Oro liquido para la agricultura española
El aceite de oliva es uno de los productos más representativos de la exportación agroalimentaria española, ya que nuestro país es el principal exportador mundial del oro líquido. “España ha hecho una apuesta firme por la calidad del aceite de oliva como instrumento de fomento y desarrollo del sector agricultor, que tanta importancia económica [...]
La cerveza artesanal SAGRA celebra su primer aniversario en el mercado
Desde hace justo 1 año comenzó a distribuirse la cerveza artesanal SAGRA. Cerveza Castellana. La cerveza toledana que se elabora en Numacia de la Sagra (Toledo), ha conseguido en este corto periodo de tiempo posicionarse como la cerveza artesanal de referencia en España. Cerveza SAGRA ya se distribuye en el canal hostelería en provincias como Toledo, Madrid, Cuenca, Guadalajara, Ciudad Real, Albacete, Alicante, Murcia, Salamanca, Pontevedra, A Coruña, Asturias, Barcelona… y en grandes centros de [...]
Fin de semana gastronomico con la Feria del Marisco gallego en Alalpardo
Durante los días 8, 9, 10 y 11 del mes de marzo se va a llevar a cabo en Alalpardo la FERIA DEL MARISCO GALLEGO. Con acceso libre y gratuito y bajo una gran carpa totalmente equipada en el Patio de Caballos de la Plaza de Toros de Alalpardo y en horario de 11.30 a 23.30 horas ininterrumpidamente [...]
Abre sus puertas El Salón de Gourmets 2012, los días 5, 6, 7 y 8 de marzo
El Salón de Gourmets es la feria profesional de alimentos y bebidas delicatessen más importante de Europa. 18.300 m2 que acogen a 1.050 expositores con unos 30.000 productos entre los que hay alrededor de 900 novedades. Se calcula que acudan a la feria entre 76.000-80.000 visitantes profesionales. En el transcurso de la feria tienen [...]
La crisis castiga la cesta de la compra de los celiacos
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España ha publicado el Informe de precios sobre productos sin gluten 2012 donde se refleja la diferencia de precios entre los productos sin gluten y los que sí lo contienen. De esta forma quieren denunciar la situación en la que se encuentra el colectivo celíaco que debe asumir, [...]