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Talleres de cocina saludable en los mercados de Madrid

Talleres de cocina saludable en los mercados de Madrid

Los mercados municipales han sido los espacios elegidos para realizar estos talleres de cocina saludable que tienen como objetivo enseñar a las familias a cocinar y comer de manera equilibrada. Es una iniciativa de Interporc apoyada por la  Dirección de Comercio y Emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid en su interés por difundir hábitos de alimentación […]

La solución para devolverle el sabor a el tomate

La solución para devolverle el sabor a el tomate

Un estudio químico y genético sobre el tomate explica los pasos necesarios para recuperar su sabor típico, que ha desaparecido en la mayoría de las variedades comerciales. El trabajo, publicado en la revista Science, ha sido desarrollado por un equipo internacional con participación de investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro […]

Cuenta atrás para la celebración del Mercado de Productores en el Matadero

Cuenta atrás para la celebración del Mercado de Productores en el Matadero

Con ésta serán 25 ediciones ayudando a los productores a promocionar el consumo de productos de proximidad y la producción artesanal y ecológica de la Comunidad de Madrid. Madrid Productores, el mayor espacio de venta directa de productores de la Comunidad de Madrid, celebra su próxima edición (y primera de este año 2017) el último […]

Comienza la III Ruta de la Fabada

Comienza la III Ruta de la Fabada

Con la llegada del frío a Madrid vuelve a ponerse en marcha una nueva edición de la Ruta de la Fabada del 20 de enero al 5 de febrero. La III edición de esta propuesta gastronómica. El objetivo principal de esta acción es promocionar Asturias, dando a conocer su riqueza gastronómica, sinónimo de excelencia en […]

¿Cuánto azúcar tienen los alimentos que comemos?

¿Cuánto azúcar tienen los alimentos que comemos?

Un fotógrafo lanza la web sinazucar.org en la que se comparan alimentos industriales cotidianos con la cantidad de azúcar que tienen en terrones.  El fotógrafo Antonio Estrada ha lanzado el proyecto fotográfico sinAzucar.org con la pretensión de hacer visible la cantidad de azúcar oculto que hay en algunos de los alimentos procesados que consumimos con […]

Exposición sobre el vino y su tradición en Sanse

Exposición sobre el vino y su tradición en Sanse

El vino será homenajeado del 3 de febrero al 3 de marzo en San Sebastián de los Reyes con la exposición “El vino en las tradiciones y la cultura popular” La cultura del vino siempre ha sido muy importante en España, teniendo una importancia básica en el comercio, en las tradiciones y en la vida […]

Llega a Madrid la fiesta gastronómica “China Taste”

Llega a Madrid la fiesta gastronómica “China Taste”

La Embajada de la República Popular China, con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid, pone en marcha por segundo año consecutivo, y tras su éxito cosechado, “China Taste”, un evento gastronómico pionero con motivo de la festividad del Año Nuevo Chino. Los restaurantes participantes ofrecerán un menú especial festivo de alta […]

Recuerda estos consejos para no intoxicarte con la cena de Nochevieja

Recuerda estos consejos para no intoxicarte con la cena de Nochevieja

La Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid recuerda la importancia de mantener hábitos saludables y cautela con los alimentos para disfrutar de unas Navidades seguras y sanas en el terreno de la alimentación, ofreciendo una serie de consejos y recomendaciones en su páginas web  La Dirección General de Salud Pública recuerda que en […]

La mayoría de madrileños sufre trastornos digestivos por las comidas navideñas

La mayoría de madrileños sufre trastornos digestivos por las comidas navideñas

En Madrid, una comida típica navideña contiene una media de 1.033 kcal, más de la mitad de lo recomendado para un solo día. Ocho de cada diez madrileños sufren trastornos digestivos como consecuencia de los excesos de comida y bebida que tienen lugar durante las Navidades. Así se desprende de una encuesta realizada por el […]

En enero llega Enofusión 2017 a Madrid

En enero llega Enofusión 2017 a Madrid

El Congreso Internacional del Vino celebrará su séptima edición los días 23, 24 y 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. En su séptima edición, Enofusión contará de nuevo con figuras destacadas y vinos seleccionados para tomar el pulso al panorama enológico actual, […]

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