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En busca de la mejor fabada de Madrid

Del 16 de enero al 1 de febrero la gastronomía asturiana llega a Madrid con la I Ruta de la Fabada en los restaurantes y sidrerías de la capital. Los madrileños y visitantes podrán disfrutar de un menú degustación con la fabada como plato principal por un precio de entre 24 y 30 euros.

Ruta-Fabada-Madrid

Una importante selección de los mejores restaurantes y sidrerías asturianas de Madrid participarán en la I edición de la Ruta de la Fabada. Se trata de una propuesta gastronómica, promovida por Nacho Sandoval-Estrategias and Marketing para deleite de los amantes de la gastronomía y platos de cuchara.

Los establecimientos participantes ofrecerán diferentes menús cuyo plato principal será la fabada, a un precio que oscila entre los 24 y los 30 euros. Habrá diferentes rutas por la Comunidad de Madrid con el objetivo de promocionar Asturias, dando a conocer su riqueza gastronómica. Los establecimientos participantes son:

  • Restaurante Carlos Tartiere.
  • Restaurane La Hoja (La Fueya).
  • Restaurante El Ñeru.
  • Sidrería Casa Portal.
  • Restaurante Ferreiro (Paseo de la Florida).
  • Asador El Molinón.
  • Restaurante Casa Hortensia.
  • Restaurante Ferreiro (Comandante Zorita).
  • Restaurante El Rincón Asturiano II.
  • Restaurante El Principado.
  • Restaurante Oviedo.
  • Sidrería La Cebada Casa Antonio.
  • Sidrería Casa de Asturias.
  • Sidrería Xareu.
  • Sidrería La Santina.
  • Sidrería Acañada.
  • Sidrería de Montijo.

Concurso La Mejor Fabada de Madrid

El momento culmen será el concurso de La Mejor Fabada de Madrid, que se realizará el 28 de enero en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo.

Se trata de un certamen dirigido a los restaurantes y el plato será valorado por cocineros de Asturias y de otras comunidades españolas. En la misma web antes indicada encontraréis más información. Para realizar la inscripción se debe contactar con la organización.

Diferentes regalos para los participantes

Los participantes en la Ruta de la Fabada entrarán en el sorteo de 6 noches de hotel para 2 personas en régimen de alojamiento y desayuno con Unión Hotelera del Principado, tres fines de semana en alojamientos del Club ‘Casonas Asturianas’, dos fines de semana en alojamientos del Club ‘Aldeas’, 20 experiencias temáticas con sabor Asturias, 30 mandiles de cocina Saboreando Asturias o un billete de Renfe para 2 personas, ida y vuelta en preferente, Madrid-Asturias. Más información aquí.

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