Soplar las velas de la tarta hace que ésta mejore el propio sabor de la misma según un estudio realizado por un equipo de psicólogos de la Universidad de Minnesota (EE.UU.) y recogida por diariodegastronomia.com.
Según el Smithsonian, el mayor museo y complejo investigador del mundo, un equipo de psicólogos de la Universidad de Minnesota (EE.UU.) ha encontrado evidencias de que esta tradicional celebración no sólo hace más memorable la experiencia del momento sino que también puede mejorar el sabor de la propia tarta.
Una nueva serie de estudios publicados en la revista Psychological Science, de la Association for Psychological Science estadounidense, revela que los rituales que realizamos antes de comer —hasta los aparentemente insignificantes— en realidad pueden cambiar nuestra percepción de los alimentos que comemos.
