El periódico ‘The New York Times’ ha incluido a Cáceres en su lista de los 52 lugares del mundo a visitar este año, y se ha fijado en esta pequeña ciudad por su oferta culinaria y su título de Capital Española de la Gastronomía 2015.
Milán, Cuba, Filadelfia, Singapur, Bolivia, Durban, Medellín, Tanzania, Omán o Sri Lanka, comparten el listado con Cáceres, que recibirá de forma oficial el testigo como capital de la gastronomía en la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo, Fitur, que se celebra en Madrid del 28 de enero al 11 de febrero.
Historia, arte y gastronomía
«Donde historia, arte y gastronomía se encuentran» es el titular utilizado por el autor de la reseña, Andrew Ferren, quien continúa: «Los gastrónomos cultos se apresuran a descubrir Cáceres, una antigua ciudad amurallada donde se mezcla la arquitectura romana, árabe, gótica y renacentista, a medio camino entre Madrid y Lisboa».
«Los ecos sobre comida y arte comenzaron con la apertura de Atrio, un hotel moderno y un impresionante restaurante (con dos estrellas Michelin y tal vez la bodega con la mejor colección de vinos en Europa), ingeniosamente insertados en un histórico edificio de piedra color miel, en la ciudad vieja. Ahora con Cáceres reinando como Capital Gastronómica de España para el año 2015, todo el mundo ha elevado su nivel, especialmente los animados locales de tapas que se extienden por la recién restaurada Plaza Mayor».
La ciudad de Cáceres comparte preferencias con destinos turísticos de relevancia mundial, tales como Milán y Roma (Italia), Cuba, Filadelfia (USA), Singapur, Bolivia, Durban (Sudáfrica), Medellín (Colombia), Tanzania, Omán, Sri Lanka, Danang (Vietnam), Bau(Azerbajan), así hasta 52 destinos de primera línea mundial.
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