La investigación se ha convertido en una pieza clave para mejorar la competitividad y calidad del vino madrileño, que poco a poco va consiguiendo mejores puestos entre los mejores vinos del país.
A través del IMIDRA se hacen decenas de investigaciones para mejorar los cultivos y su rentabilidad, se estudian las variedades más apropiadas, se recuperan variedades de vid autóctonas, se evalúa la resistencia a las enfermedades y el estado de las vides, y se asesora en el control riguroso de toda la elaboración para mejorar la calidad final de producto.
El Gobierno regional da así servicio de asesoramiento y trabajar en pro de la mejora constante de la calidad de la uva y de los caldos madrileños.
Comienza la temporada de vendimia
Oficialmente ya ha comenzado la temporada de vendimia en la región, una cosecha en la que el estado sanitario de las uvas es bueno y por tanto se esperan unos vinos de calidad con 15 millones de kilogramos de uvas recolectadas.Hasta el momento 15 de las 43 bodegas adscritas a la DO han iniciado la vendimia, y se prevé que la temporada finalice a mediados de octubre.
Denominación de Origen
En la Comunidad de Madrid hay 16.000 hectáreas de cultivo de vino que abarca 58 municipios del Sur de la región agrupados en tres subzonas (Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias). Algo más de la mitad se destinan a producir vino con Denominación de Origen. Así, los viñedos son el tercer cultivo en superficie en la Comunidad de Madrid.
Los Vinos de Madrid ya se han situado en el octavo lugar por comercialización en el mercado madrileño –sobre todo entre los consumidores más jóvenes–, y el 80% de los restaurantes de mayorprestigio de la región ya cuentan en sus cartas con caldos madrileños.
Además, cerca del 30% de las ventas ya se exporta al extranjero, un mercado en expansión, con un notable grado de penetración en los mercados europeos. Los vinos madrileños se caracterizan por ser unos caldos jóvenes, afrutados y agradables al paladar, elaborados en diversas bodegas madrileñas con un alto grado de innovación.
A continuación puede ver un video sobre los vinos con Denominación de Origen de Madrid:
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=hEVCk87E_OQ[/youtube]
