Productos retirados de las dietas por riesgo de atragantamiento pueden volver a los menús al tiempo que se conservan todas sus propiedades nutritivas  A lo largo de este año se extenderá a las residencias públicas de mayores y de personas con discapacidad de la Comunidad de Madrid un mecanismo de texturización de alimentos para facilitar su ingesta para las  … Sigue leyendo La texturización de alimentos se extiende a los centros de mayores y personas con discapacidad de Madrid para facilitar su ingesta