La Asociación de los amigos de la Vid y el vino se viste de gala para recibir a una de las grandes bodegas de Jerez (y, por tanto, de España y del mundo: González-Byass). Una casa que cuenta ya con más de 175 años de vida, cuyos vinos reúnen la mejor esencia de Jerez y son auténticas joyas enológicas.
Antonio Flores, enólogo de la bodega (y nacido en ella) e historia viva de Jerez, será el invitado de lujo que dirigirá una excepcional cata “en V”: partiendo del mosto (vino base) y los vinos de sobretablas recorrerá los procesos y vinos de la crianza biológica y la crianza oxidativa hasta llegar a los extraordinarios VORS (vinos de más 30 años de envejecimiento).
Antonio Flores enólogo de Gonzalez-Byass
Una cata imprescindible para descubrir los “misterios” del Jerez y todos sus tipos de vino con una gran bodega y de la mano de alguien tan sabio como entrañable, Antonio Flores.
Además, tendremos una cata de auténtico lujo con vinos dulces portugueses de añadas históricas, poco conocidos en nuestro país pero sin duda grandes vinos a nivel mundial (Madeira, Moscatel de Setúbal, Carcabelos, Oporto). Será dirigida por Luis Gutiérrez, colaborador de elmundovino.com y varias publicaciones nacionales e internacionales, que es todo un experto en la materia.
LA MAGIA DEL JEREZ: CATA “EN V” CON GONZÁLEZ-BYASS
Viernes 10 de Febrero
19.00, C/ Francisco Largo Caballero 44, Alcobendas
Precio: 15 euros; no socios: 20 euros
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