Los bares, restaurantes y pastelerías del municipio ya pueden apuntarse a Saboreando Alcobendas 2026. El plazo termina el 25 de septiembre y el premio va más allá de un simple título: publicidad gratuita durante un año entero.
Octubre vuelve a traer a Alcobendas su cita con los fogones. La Semana Gastronómica Saboreando Alcobendas 2026 llega organizada por el Ayuntamiento junto a la Asociación de Comerciantes y Hosteleros La Menina y AICA, con un propósito claro: que la hostelería del municipio gane peso, se hable de ella y, de paso, los vecinos tengan un motivo más para salir a comer fuera en su propia ciudad.
No es solo un evento gastronómico puntual. Detrás hay una idea más ambiciosa: que Alcobendas tenga, algún día, un plato con el que se la identifique, algo parecido a lo que ocurre en otras localidades donde un bocado concreto se ha convertido casi en seña de identidad.
Cómo apuntarse y qué se pide a los establecimientos
Cualquier bar, restaurante, cafetería o pastelería de Alcobendas puede participar. El proceso es sencillo: las inscripciones se hacen a través de la web saboreandoalcobendas.com, y el plazo se cierra el 25 de septiembre.
Cada negocio deberá elegir una de las dos categorías disponibles, plato salado o plato dulce, y presentar una única propuesta. Eso sí, no vale cualquier receta: el plato debe estar inspirado y vinculado a Alcobendas, buscando esa conexión entre la cocina y la identidad del municipio que los organizadores quieren potenciar.
Del 16 al 24 de octubre, la ciudad se llena de sabor
El calendario está ya cerrado. La Semana Gastronómica arrancará el 16 de octubre con una jornada de calle pensada para todos los públicos: talleres de cocina y actividades familiares que servirán de pistoletazo de salida.
A partir de ahí, del 17 al 24 de octubre, será el turno de los vecinos y visitantes, que podrán recorrer los establecimientos participantes, probar sus creaciones y votar cuál les ha convencido más. Nueve días en los que la actividad hostelera del municipio tomará protagonismo y en los que cualquiera podrá convertirse en juez de las propuestas presentadas.
Un jurado profesional pondrá el broche final
Una vez concluida la semana de degustaciones populares, el proceso no termina ahí. Los tres platos más votados por el público en cada categoría pasarán a una segunda fase, esta vez con un jurado profesional encargado de probarlos y valorarlos con criterios técnicos.
De esa cata saldrán los dos grandes ganadores: el Mejor Plato Salado y el Mejor Plato Dulce de esta edición. Ambos, además, podrán aspirar al título de Sabor de Alcobendas 2026, un reconocimiento que no se queda en un simple diploma para colgar en la pared.
Qué gana un negocio por participar
Más allá del prestigio de hacerse con el título, los establecimientos que participen obtienen algo muy concreto: visibilidad y clientes nuevos. Durante la semana del concurso, su plato estará en el foco de vecinos y visitantes que buscan probar algo distinto.
Pero el beneficio no se agota en octubre. Los ganadores se beneficiarán de acciones de promoción turística y gastronómica impulsadas por el Ayuntamiento durante todo un año, lo que supone un empujón publicitario que muchos pequeños negocios no podrían costearse por su cuenta.
Una oportunidad con fecha límite
El mensaje para los hosteleros de Alcobendas es claro: quien quiera formar parte de esta segunda edición de Saboreando Alcobendas tiene hasta el 25 de septiembre para inscribirse en la web oficial del evento. Después de esa fecha, la organización cerrará el listado de participantes y comenzará la cuenta atrás hacia el 16 de octubre, cuando arranque una semana que promete llenar de sabor las calles del municipio.
