GASTRONOMIA

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Mantener los beneficios de la dieta mediterránea supondrá adaptarse a las nuevas formas de producción y consumo

Mantener la dieta mediterránea, y sus beneficios para la salud y el medio ambiente, implica dejar de presentarla como un modelo idealizado estancado en los años sesenta. Para que los ciudadanos vuelvan a seguir los principios de esta dieta es necesario observarla en su integridad, considerando tanto los alimentos como...

En la Semana de las Tapas de Moralzarzal los participantes que voten su favorita podrán ganar una cena

Del 12 al 18 de julio, Moralzarzal pone en marcha la Semana de las Tapas, en la que participan 17 establecimientos de hostelería del municipio Cómo participar Para participar, y optar al premio de una cena valorada en 60 euros, los clientes deberán subir una fotografía de su tapa favorita a...

Los productos de la huerta madrileña se ponen a diposicion de la alta cocina a través de un `Agrolab´

La Comunidad de Madrid pone productos de la huerta  madrileña al servicio de la alta gastronomía a través de los Laboratorios de  Agricultura Abierta (Agrolab). Como el que tiene el chef madrileño Mario Sandoval en su finca El Jaral de la Mira, en San Lorenzo de El Escorial. Un...

15 recetas distintas de patatas bravas que invitan a descubrir y recorrer Alcobendas

Ya ha comenzado la primera de las cuatro Rutas de la Hostelería temáticas de Alcobendas previstas para este año: la ruta de las patatas bravas.  Hasta el 20 de junio, los clientes podrán probar más de 15 recetas de esta clásica ración por 2,50 euros (el precio es para el...

Las alternativas vegetales a los lácteos podrán seguir utilizando términos como `cremoso´ o `estilo yogur´

El Parlamento Europeo decidió prohibir el uso de términos como ‘estilo yogur’ o ‘alternativa al queso’ en los productos que funcionan como alternativas vegetales a los lácteos. Denominaciones como ‘leche de soja’ o ‘queso vegano’ ya estaban prohibidas con anterioridad en la UE, pero en la votación de octubre...

Los españoles consumieron un total de 134.000 toneladas de pizza en el año 2020

El plato preparado más popular en los hogares españoles es la pizza, de la que el pasado año 2020 se consumieron, tanto en su versión refrigerada como en la de congelada, un total de 134.000 toneladas, lo que significa nada menos que un crecimiento del 7,3 % en relación...

Ultimas noticias

`Carman´ la comedia callejera protagonizada por el showman, Javier Ariza, y un seat 600 en los Veranos de la Villa

Este año, Veranos de la Villa volverá a contar con dos meses de programación cultural y se celebrará en diferentes espacios...
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Llega el II Festival de Cirqueando a Soto del real con `Malabrakers´ un espectáculo de acrobacias y humor

La actual situación sanitaria aún impide que podamos llevar a cabo un verano y una celebración tal y como...

Maribel Verdú y Antonio Resines llegan al Cine de Verano de Tres Cantos con la comedia `Ola de crímenes´

El 1 de agosto llega al cine de verano de Tres Cantos la película `Ola de crímenes´. Todos los...
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