La Comunidad de Madrid destina un millón de euros a digitalizar 44 bodegas y reforzar el enoturismo en los pequeños municipios vitivinícolas.El proyecto alcanza a 25 localidades de menos de 20.000 habitantes dentro de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.Rutas personalizadas, reservas, compra de vino, experiencias inmersivas y...

En esta profunda y reveladora entrevista para Las Historias del Vino y Crónica Norte, conversamos con Pedro Ballesteros, Master of Wine y una de las mentes más lúcidas y críticas del panorama vinícola internacional. Con motivo de la publicación de su libro Los lugares del vino, Ballesteros desmonta los...

El crítico británico y Master of Wine Tim Atkin reunió en Madrid a 160 bodegas y más de 300 vinos españoles puntuados con 95 o más puntos.La primera edición de The Best of Tim Atkin MW Spain 2026 mostró la diversidad, la energía y la ambición del vino español...

La capital estrena un mapa gastronómico gratuito que propone quince paradas para comer bien en barrios que pocas veces aparecen en las guías de viaje. Desde una neotaberna en Carabanchel hasta un omakase japonés en Chamartín, Madrid demuestra que su mejor cocina no siempre está donde uno espera. Quien visita...

Quieres pedir lo que necesitas ahora, sin pasarte semanas mirando bolsas medio llenas. Comprar a granel sin mínimo te ayuda justo con eso: empiezas pequeño, lo pruebas en tu propia rutina y solo subes cantidad cuando notas que de verdad lo usas. Va bien si todavía estás descubriendo qué...

La ruta de tapas vuelve a convertirse en uno de los eventos gastronómicos más esperados de la Sierra Norte de Madrid, con una participación récord tanto de establecimientos como de vecinos y visitantes durante cuatro fines de semana consecutivos. Soto del Real ha cerrado una nueva edición de "Tapeando por...