GASTRONOMIA

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El ‘bocatín de oreja’ del restaurante A cuchillo, la tapa ganadora de Soto del Real se podrá seguir probando algunos días más

Durante el mes de febrero y marzo se ha celebrado en nuestro municipio ‘Tapeando por Soto’, en la que los jueces gastronómicos eran vecinos, vecinas y visitantes. La tapa más votada fue el ‘Bocatín de oreja’ de A Cuchillo, un restaurante que desde 2019 tiene encendidos los fogones en...

El restaurante A Cuchillo gana el 1ª premio de ‘Tapeando por Soto del Real’ con el Bocatín de oreja crujiente con alioli y jalapeño

Este sábado se han entregado los premios a los hosteleros y participantes del sorteo de ‘Tapeando por Soto del Real’. Los restaurantes y bares adscritos contaban con el premio de placas conmemorativas a las tres mejores tapas, votadas por los participantes de esta iniciativa gastronómica, que además entraban en...

España, China y Japón líderes del comercio mundial del pulpo, la sepia y el calamar

El comercio mundial de los invertebrados marinos ha experimentado un crecimiento de 416% y es liderado por España, China y Japón El mercado global de cefalópodos ha crecido notablemente (416%) desde 1961 y actualmente es una industria multimillonaria. Los líderes de este sector son España (especialmente Galicia) junto a China...

Madrid Fusión Alimentos de España vuelve a IFEMA a finales de marzo con los mejores productos de la alta cocina

Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso gastronómico más importante del mundo, celebrará su vigésima edición de forma presencial con todos sus escenarios y feria expositiva en el pabellón 14 del Recinto Ferial Ifema Madrid del 28 al 30 de marzo de 2022 Esta edición contará con una importante apuesta...

El restaurante El Toril de Alalpardo vuelve a participar en la nueva edición de la Ruta del Cocido Madrileño

Vuelve la Ruta del Cocido Madrileño hasta el 31 de marzo en la que participan más de 30 restaurantes de toda la Comunidad de Madrid, entre ellos el conocido restaurante El Toril de Alalpardo, premiado en varias ocasiones por la calidad de su guiso madrileño. En esta XII Ruta del...

Soto del Real promociona los sabores de la Sierra de Madrid en la nueva edición de ‘Tapeando por Soto’ hasta el 13 de marzo

El Ayuntamiento de Soto del Real se lanza a organizar el evento gastronómico “Tapeando por Soto del Real” durante los meses de febrero y marzo. Unos días que tendrán el sabor de toda la sierra sin salir de Soto del Real. Todos los viernes, sábados y domingos, desde el...

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Madrid lidera un proyecto para crear implantes biodegradables que podrán cambiar de forma mientras se regeneran los tejidos

La Comunidad de Madrid lidera el proyecto BIOMET4D para crear una nueva generación de implantes biodegradables que podrán cambiar...
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10 razones por las que el Gobierno de la Comunidad de Madrid se opone al Decreto de Ahorro energético

1. El carácter básico alegado por el Estado para invadir competencias autonómicas decae porque el objetivo del Real Decreto Ley (RDL)...

Las personas mayores de 60 años de Algete pueden apuntarse a talleres sobre asesoría jurídica, hábitos saludables y redes sociales

La Concejalía de Mayores y Envejecimiento Activo del Ayuntamiento de Algete, dirigida por Dolores Morilla, ha dado información cursos...
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