San Agustín se prepara para disfrutar de una de sus citas gastronómicas más esperadas con la llegada de la IV Ruta de la Cuchara, que se celebrará del 20 al 22 de febrero. Siete establecimientos locales ofrecerán tapas artesanales por precios que oscilan entre los 2,50 y los 4 euros, permitiendo a los vecinos participar en el sorteo de premios mientras votan por su plato favorito.
Con la bajada de las temperaturas propia de febrero, el sector hostelero de San Agustín ha coordinado esfuerzos para poner en marcha una iniciativa que busca dinamizar la economía local y poner en valor la calidad de sus fogones. Esta cuarta edición de la Ruta de la Cuchara no es solo un evento culinario, sino una estrategia de la concejalía de Comercio para promocionar y potenciar la actividad de los empresarios del municipio, extendiendo el reconocimiento de su restauración más allá de sus clientes habituales.
La cita arrancará el viernes 20 y se prolongará durante todo el fin de semana hasta el domingo 22 de febrero. Durante estos tres días, los vecinos y visitantes podrán realizar un recorrido por diferentes locales para degustar recetas que combinan la tradición del guiso de siempre con toques de innovación. La organización ha establecido unos horarios fijos para asegurar que todos tengan oportunidad de probar las propuestas: por las mañanas de 12:00h a 16:00h y por las tardes de 19:00h a 22:00h.
Sabores y precios de la ruta gastronómica
La oferta de este año destaca por su variedad y por mantener unos precios accesibles para todos los bolsillos. Los asistentes tienen dos opciones de consumo: pueden optar por la tapa individual por un precio de 2,50€, o bien solicitar el pack de tapa con bebida (vino o cerveza) por 4€. Esta flexibilidad busca fomentar que los grupos de amigos y familias recorran el mayor número posible de establecimientos.
Entre las propuestas que se podrán degustar se encuentran platos contundentes y elaboraciones más refinadas. La lista de participantes y sus respectivas tapas es la siguiente:
- El Picoteo: Ofrece un clásico cocido montañés.
- La Terracita de San Agustín: Apuesta por un arroz caldoso de pollo al estilo caribeño.
- Restaurante El Albero: Se decanta por las tradicionales patatas a la riojana.
- Bocailo: Presenta una combinación de sepia con garbanzos.
- Restaurante Los Sepulvedanos: Elabora un guiso de patatas con setas shiitake y jamón.
- Parma: Propone una suave crema de temporada.
- Café23: Cierra la lista con una caldereta de rape y gambones a la americana.
Cómo participar en las votaciones y optar a premios
El sistema de participación se ha diseñado para que sean los propios consumidores quienes actúen como jurado. Todos los mayores de 18 años que deseen votar por la mejor tapa de la edición deberán recoger una cartilla de votación en los locales participantes. Para que el voto sea válido y se pueda entrar en el sorteo de premios, es obligatorio que la cartilla tenga un mínimo de 3 sellos de 3 locales diferentes.
Una vez completado el recorrido mínimo, los clientes deberán rellenar sus datos personales (nombre completo y teléfono) y depositar su cartilla en las urnas disponibles en los propios establecimientos. Esta metodología asegura que el ganador sea elegido de forma democrática por los vecinos que realmente han probado las diferentes opciones gastronómicas.
Reconocimientos para clientes y hosteleros
El incentivo para participar no es solo gastronómico, ya que la organización ha dispuesto premios relevantes tanto para el público como para los negocios. Los clientes que depositen su cartilla correctamente cumplimentada entrarán en el sorteo de un cheque regalo de 100€, que podrá ser canjeado en cualquiera de los establecimientos adheridos a la campaña.
Por otro lado, el establecimiento que logre la mayor puntuación por parte de los comensales recibirá un reconocimiento especial. El premio para el local ganador consiste en una placa conmemorativa de «mejor tapa de cuchara», un pack de merchandising valorado en 700€ para promocionar su negocio y una página publicitaria completa en la revista municipal, lo que supone un importante impulso de visibilidad para el restaurante vencedor.
