La Quesería artesanal Maliciosa de El Boalo recibe el premio TalentA 2021 por sus iniciativas sostenibles

La iniciativa TalentA pretende poner de relieve el papel que las mujeres desempeñan en el medio rural y apoyarlas en el desarrollo de sus proyectos innovadores. Bajo estos valores, desde el programa han premiado a Mª Jesus Carrasco Navarro, dueña de la Quesería artesanal La Maliciosa, en El Boalo.

Este proyecto nace con el objetivo de capacitar a mujeres emprendedoras que necesiten ayuda para poner en marcha sus proyectos innovadores.

El programa, puesto en marcha en 2019 por Corteva Agriscience, compañía referente en el sector agrícola en tecnología aplicada a semillas, protección de cultivos y agricultura digital, y FADEMUR (Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales en España), organización de referencia entre las mujeres del ámbito rural, ha recibido más de 80 solicitudes, de las que finalmente se han seleccionado tres proyectos: un ganador y dos finalistas.

Quesería artesanal Maliciosa

Quesería artesanal Maliciosa

Una iniciativa sostenible de producción de quesos en El Boalo, que apoya la ganadería autóctona. Se trata de una quesería construida en contenedores marítimos reciclados y habilitados para la elaboración de los distintos quesos que ofrece esta artesana con leche de cabra y vaca.

La propia quesera, Mª Jesús Carrasco, asegura que “todos los quesos están elaborados en El Boalo y de forma artesanal. Son de leche pasteurizada de cabra de Guadarrama y vaca frisona”.

En sus redes personales la ganadora celebra este galardón asegurando que “Este premio y su dotación suponen otro punto de inflexión para la Quesería Maliciosa ya que se abren nuevas expectativas de crecimiento”.

“Y por supuesto gracias a todas las mujeres maravillosas que me acompañan en este camino que tiene corazón!!

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Aurora Cancela Pérezhttps://www.cronicanorte.es
Aurora Cancela Pérez, periodista, licenciada en Ciencias de la Información y vecina de Colmenar Viejo. Es redactora en Crónica Norte desde 2017. Apasionada de la información local y los viajes.

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