Cocinar al vapor elimina más cianotoxinas del pescado que el hervido. Las expertas aseguran que hoy día se desconoce la exposición real por consumo de alimentos a estas toxinas, las cuales pueden afectar a diferentes órganos y se pueden transferir al agua utilizada para cocinar. Un grupo de investigadoras del...

La aplicación UV-DERMA busca concienciar a la ciudadanía de la importancia de la fotoprotección para prevenir la aparición del cáncer de piel. Crear conciencia. Ese es el objetivo de UV-Derma, la nueva aplicación móvil que han diseñado los profesores de la Universidad de Málaga José Aguilera y María Victoria Gálvez...

Los estudios avalan que el empaquetado genérico desincentiva al fumador y es una medida efectiva contra el tabaquismo. Los avisos de salud que aparecen en el empaquetado genérico son considerados más seriamente por los fumadores que los que aparecen en las cajetillas convencionales. En España, más de 12 millones...

OCU junto a otras organizaciones de la Oficina Europea del Consumidor (BEUC), pide a las marcas de alimentación que dejen de dijubos animados para comercializar alimentos con un perfil nutricional poco saludable. Un estudio llevado a cabo por OCU y otros miembros de BEUC ha demostrado que los dibujos...

El segundo motivo para visitar la consulta del alergólo es el asma (23,4%) y el tercero la hipersensibilidad a los medicamentos (17,7%). En comparación con el informe anterior Alergológica 2005 han aumentado las consultas por rinitis (62% vs. 55%) y las de alergia a alimentos (10% vs. 7%) y...

El Ayuntamiento de Alcobendas pone en marcha una nueva edición de la campaña ‘Mujeres por el Corazón’ los días 22 y 23 de junio, porque el infarto y la enfermedad cardiovascular son las principales causas de mortalidad en las mujeres españolas. El objetivo es prevenir ambas enfermedades cardiovasculares ayudando a...