Cerveza artesana en Lavapies en el Artesana Week. Del 20 al 26 de abril se podrá disfrutar por primera vez de cervezas de 24 fabricantes de toda España, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Y, como no se puede entender una cerveza sin una tapa, los fines de semana los locales participantes ofrecerán una gran variedad de platos de acompañamiento.
24 fabricantes españoles de cerveza artesanal se citan en la primera edición de Artesana Week Lavapiés, del lunes 20 al domingo 26 de abril. 20 bares y cuatro tiendas especializadas del barrio madrileño servirán más de 120 variedades en botella y barril, procedentes de Alicante, Badajoz, Vizcaya, Barcelona, Guadalajara, León, Madrid, Orense, Santander, Segovia, Soria, Toledo, Valencia y Vitoria. Además, acogerán 45 actividades dirigidas tanto al público general como a los iniciados en la cerveza artesana: catas, maridajes, cursos, coloquios, presentaciones de producto, proyecciones y conciertos. Organiza la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12.
Por primera vez una amplia selección de microcervecerías nacionales se reúne en los bares del centro madrileño para mostrar nuevas marcas y maridajes. A las cervezas consolidadas de Madrid (La Cibeles, La Virgen, La Quince) y Toledo (Domus, Sagra) se suman productores de culto de otras comunidades (Dougall’s, Nómada, Sevebrau, Bizarra, Guineu, Keltius…). Sin olvidar las recién incorporadas al mercado (Bronher, de Alicante), modalidades veganas (Veer, de Segovia) y otras novedades como La Loca Juana, producida en el vallisoletano castillo de Íscar. Se degustarán sus variedades premiadas en los últimos concursos internacionales.
Locales pioneros
No faltan locales pioneros en la introducción de la cerveza artesana en Lavapiés, como El Pedal, Borodin, El Gato Verde y Misa de 8. Los dos primeros elaboran la suya propia, ‘Pedal Ale’ y ‘P.K. 1895’. Se une Naranjo de Bulnes con su ‘Naranjera’. Además, tabernas emblemáticas del barrio: Achuri, La Mancha en Madrid, La Casa de las Tostas, O Pazo de Lugo, La Playa de Lavapiés, Parrondo y la Buga del Lobo, entre otras. “Hermanamos a los productores artesanos nacionales con los bares tradicionales de Lavapiés”, afirma Javier Vázquez, presidente de Distrito 12.
Cerveza y tapas
De viernes a domingo habrá una oferta de caña de pale ale artesana a dos euros. Cada local elaborará tapas y menús especiales que mariden con los productos de su fabricante asociado. También participan la tienda gourmet La Antojá y el ultramarinos La vida tiene sentidos, además de La Tienda de la Cerveza y La Buena Pinta, ambas especialistas en cervezas artesanales.
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