El tapón de corcho aporta valor diferencial para la exportación de vino español

El tapón de corcho aporta valor diferencial para la exportación de vino español a países como Estados Unidos, China y Reino Unido, de modo que los vinos cerrados con tapón de corcho alcanzan un valor superior en el mercado.

De hecho, casi la totalidad de los de los consumidores estadounidenses afirma que el tapón de corcho es sinónimo de un vino de alta calidad o muy alta calidad.

Al menos así se asegura desde la Iniciativa CORK, agrupación de asociaciones e instituciones del sector del corcho en España. Según sus datos, el 97% de los consumidores de Estados Unidos afirma que el tapón de corcho es sinónimo de un vino de alta calidad o muy alta calidad , mientras que el 97% de consumidores chinos cree que el corcho natural es beneficioso para calidad del vino.

Pero esta percepción parece que no solo es propia de mercados internacionales. Según el estudio La percepción de los españoles ante los diferentes tipos de cierre elaborado con una muestra de 1.200 españoles por CORK, el 83% de los españoles también asocia este tipo de tapón con vinos de alta calidad.

Tapón de corcho y ‘premiumización’

De este modo, según CORK los consumidores de vino nacionales e internacionales estarían dispuestos a pagar más por la calidad, por lo que los vinos cerrados con corcho están mostrando signos de ‘premiumización’.

En el caso de Estados Unidos, los vinos cerrados con tapón de corcho alcanzan un valor superior de 3,87 $ (3,29 €) por botella frente a cierres artificiales [Nielsen, junio 2017]. Situación similar ocurre en China, donde el valor de cada botella de vino cerrada con tapón de corcho es de 5,15 $ (4,38 €) más que los cierres artificiales [Nielsen, mayo 2017].

En mercados más próximos como es el caso del Reino Unido, el tapón de corcho amplía hasta en 2 $ (1,7 €) la diferencia en los vinos de venta en supermercados [Nielsen, mayo 2017] y 7 $ (5,9 €) en los bares y restaurantes [CGA, julio 2017].

La situación también se repite en España, los vinos cerrados con corcho adquieren un valor de 2,61 $ (2,2 €) [Nielsen, mayo 2017] frente a los que usan cierres alternativos.

En términos de ventas por volumen, el tapón de corcho ha provocado un incremento de las ventas de vino. En los últimos siete años (2010-2017), el mercado americano refleja un aumento en ventas del 43% de los vinos con tapón de corcho ante un 16% los artificiales [Nielsen junio 2017]. En el caso de Reino Unido, desde 2015 las ventas de los vinos cerrados con tapón de corcho crecen un 48% frente al 10% de cierres artificiales en bares y restaurantes

Aurora Cancela Pérezhttp://www.cronicanorte.es
Aurora Cancela Pérez, periodista, licenciada en Ciencias de la Información y vecina de Colmenar Viejo. Trabaja en Crónica Norte desde 2017. Apasionada de la información local y los viajes.

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