Un reciente estudio de los investigadores del Brigham and Women Hospital (BWH) de Boston señala que comer frutos rojos, como fresas y arándanos, podría retrasar la disminución de la memoria en mujeres en avanzada edad en un periodo de dos años y medio.
«Entre las mujeres que consumen dos o más raciones de fresas y arándanos cada semana, hemos detectado una modesta reducción de pérdida de memoria. Este efecto parece ser alcanzable con modificaciones dietéticas relativamente simples», señaló la investigadora del Channing Laboratory perteneciente al BWH y principal autora de este estudio, Elizabeth Devore.
Los resultados de la investigación muestran que el aumento del consumo de arándanos y fresas se asoció a un ritmo más lento de declive de la memoria en las mujeres mayores. En concreto se constató que las mujeres que habían realizado una mayor ingesta de frutos rojos lograron retrasar la disminución de su memoria hasta dos años y medio.
«Se trata de la primera evidencia epidemiológica que los frutos rojos parecen ralentizar la progresión de la disminución de la memoria en mujeres de edad. Nuestros descubrimientos tienen implicaciones importantes para la salud pública, ya que una sencilla modificación dietética, como es un mayor consumo de frutos rojos, podría ayudar a reducir el declive de la memoria en adultos mayores», señaló Elizabeth Devore.
El estudio fue publicado el pasado mes por una revista de la American Neurological Association (Asociación Neurológica Americana), de la Child Neurology Society (Sociedad de Neurología Infantil)y Annals of Neurology; y financiado por donaciones de Institutos Nacionales de Salud norteamericanos y por la Comisión de la Fresa de California y controlado por investigadores independientes que realizaron los análisis de datos.
