Cocina Patrimonio de la Humanidad

Hoy 2 de junio, varios cocineros del Grupo de las quince Ciudades Patrimonio promocionan su gastronomía en Madrid en la iniciativa “Los Pilares del Gusto”. Un evento que relaciona la entidad histórica con su gastronomía

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© Jaume Escofet

“Los pilares del gusto” es el evento al que asistirán cocineros de los 15 enclaves que integran el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España para promocionar su gastronomía.

La iniciativa tiene el objetivo de impulsar la imagen de estas ciudades como destino gastronómico en el mercado nacional.

El evento tiene lugar en Madrid hoy, martes 2 de junio de 2015

Participarán reconocidos cocineros que ejercerán de embajadores gastronómicos de cada una de las poblaciones Patrimonio Mundial, que presentarán sus especialidades en formato de tapas, incluidos aperitivos, platos y postres.

En este evento se pone en relación la potente entidad histórica y monumental de las ciudades españolas Patrimonio de la Humanidad con otra parte fundamental, la gastronómica.

Alcalá de Henares Francisco Javier Rodríguez Monío Francesco´s y Ambigur
Ávila Isidora Beotas Lalaguna El Almacén
Baeza Pedro Salcedo Juanito
Cáceres Javier Martín Javier Martín de Cáceres
Córdoba Rafa Martínez Bellido Puerta Sevilla
Cuenca Jesus Segura Garcia TRIVIO
Ibiza Pedro Tur Planells Sa Nansa
Mérida Gonzalo Valverde Sanchez-Grande Gonzalo Valverde
Salamanca Fran Vicente
La Laguna Cristian Alejandro Pérez Ródriguez La Tasca de Cristian
Santiago Lucía Freitas La Tafona
Segovia Cándido López Cuerdo Mesón de Cándido
Tarragona Carles Llovet Els Ars
Toledo Adolfo Muñoz Adolfo
Úbeda Montserrat de la Torre Nieto Cantina La Estación

Angel Sánchez Carbonell
Angel Sánchez Carbonell
Ángel Sánchez Carbonell - Director de Crónica Norte. Desde hace 34 años dedicado profesionalmente a la información y entretenimiento (TVE, Onda Cero, Tele Cinco, COPE...) Pero ante todo: un enamorado de la geografía de la península Ibérica. Montañero y aficionado a la gastronomía y la enología. Cuando la vida me lo permite señalizo caminos naturales como Técnico de Senderos de la Escuela Española de Alta Montaña. (EEAM) Pero sobre todo me pierdo por ellos...

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