La gastronomía de Colmenar Viejo se prepara para brillar con la llegada de la VI Ruta de la Tapa, un evento que promete deleitar a los paladares locales y visitantes. Organizada por la Concejalía de Economía y Desarrollo Empresarial, en colaboración con la Asociación de Empresarios, Comerciantes y Autónomos de Colmenar Viejo (ASEYACOVI), esta ruta se llevará a cabo los fines de semana hasta el 24 de noviembre, ofreciendo una experiencia culinaria única a un precio accesible.
Durante los viernes, sábados y domingos, los establecimientos participantes ofrecerán tapas acompañadas de bebida por solo 3,50 euros. Esta iniciativa no solo busca dar visibilidad a los bares y restaurantes de Colmenar Viejo, sino también incentivar el consumo local y apoyar a los emprendedores de la zona. Según Susana Jiménez Aibar, tercera teniente de alcalde y concejal de Desarrollo Empresarial, el objetivo es «promocionar y dinamizar los establecimientos gastronómicos», y este año se ha logrado un aumento en el número de participantes en comparación con ediciones anteriores.
Participación y premios: ¿Cómo se elige la mejor tapa?
Un aliciente adicional para los comensales es la posibilidad de participar en la elección de la Mejor Tapa. Cada establecimiento contará con cartillas de votación donde los clientes podrán calificar las tapas en base a su presentación, originalidad, calidad y elaboración. Para votar, será necesario obtener el sello de al menos cuatro de los 22 locales inscritos, lo que fomentará la exploración y disfrute de diferentes opciones gastronómicas en el municipio.
Los bares y restaurantes que consigan mayor apoyo del público recibirán un trofeo de la VI Ruta de la Tapa, además de un premio en metálico de 500, 300 y 200 euros, en orden de preferencia. Y no solo los establecimientos podrán ser reconocidos; el público también tendrá la oportunidad de ganar, participando en un sorteo entre aquellos que completen su cartilla de votación, con premios que incluyen comidas o cenas para dos en los locales elegidos.
Un recorrido por los sabores de Colmenar Viejo
La lista de participantes es extensa y variada, con locales que ofrecen una mezcla de sabores tradicionales y propuestas innovadoras. Los bares y restaurantes que se suman a esta celebración culinaria incluyen:
- Aquí Me Quedo (C/ Madrid, 2).
- Bar Colombiano El Encinar (C/ Sogueros, 7).
- El Sol (C/ Mosquilona, 61).
- El Caney Burguer & Bar (C/ de San Sebastián, 82).
- El Filón (Centro Comercial ‘El Mirador’).
- El Fogoncito de Clau (C/ del Estanco, 2).
- El Rincón del Mirador (Centro Comercial ‘El Mirador’).
- El Rincón Peruano (C/ Sogueros, 2).
- El Sabor Ecuatoriano (C/ del Real, 9).
- Galo’s Bar (Centro Comercial ‘El Mirador’).
- IV and Friends (Centro Comercial ‘El Portachuelo’).
- Kapivar (Centro Comercial ‘El Mirador’).
- Magic Burguer (Centro Comercial ‘El Portachuelo’).
- NYO Casa de Comidas (Avda. de América, 9).
- Pizzería y Restaurante Horas Extras (C/ Federico García Lorca, 3).
- Restaurante El Lagar (C/ del Cura, 24).
- Restaurante La Alberca (Paseo del Cristo, s/n).
- Restaurante Las Vegas (Avda. Sexta, 1).
- Restaurante Liz (Centro Comercial ‘El Mirador’).
- Shoopo Homebar (Avenida de La Libertad, 93).
- Sidrería El Rincón de Canteli (C/ Navalaosa, 25).
- Vértigo (Plaza de los Arcos).
Desde la cocina tradicional hasta opciones más modernas, la VI Ruta de la Tapa tiene algo para todos los gustos, convirtiendo a Colmenar Viejo en un verdadero destino gastronómico durante estos fines de semana.
