El sabor de Madrid en la mesa esta Navidad: Ya disponibles 2.500 cestas navideñas repletas de productos elaborados en la región

La iniciativa, que cumple su sexto año, pone a disposición de los vecinos nueve tipos de lotes con 46 productos diferentes en los principales supermercados, con la intención de apoyar a las 26 empresas productoras que participan en el plan

Por sexto año consecutivo, se pone en marcha una campaña que se ha convertido en una cita ineludible para quienes valoran el consumo local durante las fechas navideñas. Bajo el lema «Para Navidad, regala Madrid», esta iniciativa tiene como propósito principal promocionar los alimentos y bebidas producidos en la Comunidad, animando a los ciudadanos a incluirlos en sus cenas, comidas y regalos de estas celebraciones.

Este esfuerzo se lleva a cabo en colaboración con la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (ASEACAM), un actor clave para que esta variada oferta de productos regionales llegue a los consumidores finales.

La campaña subraya la importancia de elegir lo que se cultiva, se elabora o se envasa a pocos kilómetros de distancia, promoviendo el concepto de kilómetro cero y minimizando la huella ecológica de los alimentos que llegan a la mesa.

2.500 cestas navideñas disponibles con productos con Sello ‘M’

El corazón de esta campaña se encuentra en las 2.500 cestas de Navidad 100% madrileñas que ya se han distribuido en distintos puntos de venta. En total, se han reunido 46 productos diferentes aportados por 26 empresas participantes en el proyecto, garantizando una amplia variedad para todos los gustos.

Los ciudadanos tienen a su disposición nueve tipos de lotes diferentes, diseñados para adaptarse a distintos presupuestos y preferencias. Los precios de estas cestas oscilan entre los 24 y los 95 euros, lo que las convierte en una opción asequible tanto para el consumo propio como para regalos.

En el interior de estas cestas, los compradores podrán encontrar una oferta variada de alimentos y bebidas de origen local. La selección incluye vinos de la región, aceites de oliva vírgenes extra, selectos frutos secos, chocolate artesano, quesos de diferentes curaciones, miel, turrón y otros alimentos de alta calidad producidos, elaborados o envasados en la Comunidad.

La calidad garantizada por ‘M Producto Certificado’

Un aspecto que se destaca en muchos de los artículos que componen estos lotes es el sello ‘M Producto Certificado’. Esta etiqueta de calidad es la herramienta utilizada para avalar el origen y la trazabilidad de los alimentos. Para el consumidor, este sello funciona como un distintivo de confianza, asegurando que está adquiriendo un producto que ha pasado controles rigurosos y que cumple con unos estándares de calidad superiores.

La elección de estos productos no es casual. Detrás de cada botella de vino, de cada pieza de queso y de cada tarro de miel, hay una historia de productores locales que apuestan por la excelencia y el saber hacer tradicional. Al apoyar a estas empresas, se contribuye a que esta tradición alimentaria de la región se mantenga y prospere.

Las cestas se han puesto a la venta en los principales establecimientos de tres grandes cadenas de distribución: BM Supermercados, Carrefour y Alcampo. Los vecinos que deseen adquirir estos lotes deben hacerlo con antelación, ya que estarán a la venta hasta el 31 de diciembre o hasta que se agoten las existencias, lo que ocurra primero.

Un menú navideño con ingredientes de kilómetro cero

Para demostrar la versatilidad y la calidad de los alimentos locales en la cocina festiva, la chef Xandra Luque, que ejerce como embajadora de los Alimentos de Madrid en 2025, ha elaborado una propuesta de menú navideño utilizando exclusivamente ingredientes de kilómetro cero.

El menú propuesto por la chef demuestra que es posible combinar la tradición con la innovación utilizando solo productos de la región. Los platos incluyen una apetitosa ensalada de escarola y salmón ahumado, unas reconfortantes pochas guisadas con verduritas, una elegante ternera asada con puré de manzana, y un postre de flan de queso con bizcocho borracho de aceite de oliva. Estos ejemplos culinarios evidencian la gran variedad y la riqueza de la despensa madrileña.

Paula de Marcos Aragón
Paula de Marcos Aragónhttp://www.cronicanorte.es
Paula de Marcos Aragón, periodista, licenciada en Ciencias de la Información y vecina de Algete. Es redactora en Crónica Norte desde 2021.

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