Madrid se convierte esta semana en el epicentro mundial del pastoreo con la llegada de más de 200 profesionales de 32 países, quienes se reúnen para debatir el futuro de la ganadería extensiva y el relevo generacional bajo el lema «Jóvenes pastores y nuevas tecnologías».
La capital de España ha sido la sede elegida para inaugurar los actos del Año internacional de los pastizales y los pastores 2026, una efeméride declarada por la Organización de las naciones unidas (ONU). Del 9 al 11 de abril, el Instituto de la ingeniería de España acogerá a expertos de los cinco continentes en un foro que busca no solo celebrar esta profesión ancestral, sino también asegurar su supervivencia en el mundo moderno.
Este evento cuenta con el impulso de entidades de gran peso internacional y local, como la FAO, el IMIDRA de la Comunidad de Madrid, el CIHEAM Zaragoza, la Global alliance for rangelands and pastoralists y la Fundación trashumancia y naturaleza. La colaboración de diversas fundaciones y organismos públicos subraya la importancia que tiene el pastoreo en la agenda política y medioambiental actual.
El desafío del relevo generacional y la modernización
Uno de los puntos críticos que se tratarán durante estas jornadas es cómo atraer a las nuevas generaciones a una profesión que lucha contra el envejecimiento de sus trabajadores. El foro se centra en proponer medidas concretas para garantizar el relevo generacional, integrando el uso de nuevas tecnologías e innovaciones que faciliten la labor diaria de los pastores.
No se trata solo de mantener la tradición, sino de adaptarla. Durante los tres días de duración, los expertos compartirán conocimientos sobre cómo la tecnificación puede ayudar a la conservación de los entornos naturales y mejorar la calidad de vida de quienes trabajan con el ganado. La idea es clara: para que el pastoreo tenga futuro, debe ser una opción viable y moderna para los jóvenes.
Sostenibilidad y redes de apoyo al productor
El encuentro también pone sobre la mesa la importancia del pastoralismo para la sostenibilidad del territorio. Los pastores no solo producen alimentos, sino que su actividad es fundamental para el mantenimiento de los ecosistemas y la prevención de incendios. Por ello, se debatirán estrategias para mejorar la comercialización de los productos derivados de la ganadería extensiva, buscando que el consumidor valore la calidad y el origen de lo que compra.
Además, se destacará la creación y el fortalecimiento de redes de apoyo entre las personas que se dedican al pastoreo. La cooperación internacional es una herramienta clave para intercambiar soluciones a problemas comunes, independientemente de si el pastor se encuentra en la sierra madrileña o en las estepas de otro continente.
La trashumancia como patrimonio de todos
Un hito que planea sobre todo el evento es el reconocimiento de la trashumancia como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO, una distinción obtenida en 2019 y ampliada recientemente en 2023. Este título refuerza la visión de la trashumancia como una práctica que es, al mismo tiempo, cultural, económica y medioambientalmente sostenible.
En este sentido, la Comunidad de Madrid aprovechará el foro para presentar la propuesta de declaración de la trashumancia como bien de interés cultural (BIC). Este paso es vital para proteger y poner en valor todo el patrimonio vinculado a la ganadería extensiva, desde las vías pecuarias hasta las costumbres asociadas a este modo de vida.
Actividades prácticas y demostraciones en Aranjuez
El broche de oro de este encuentro internacional tendrá lugar el día 11 de abril con una visita a la histórica Casa de la monta del IMIDRA en Aranjuez. En este espacio, la teoría dejará paso a la práctica con una jornada llena de actividades abiertas que muestran la realidad de esta profesión.
Los asistentes podrán disfrutar de exposiciones fotográficas, muestras de arte textil en lana y demostraciones en vivo de pastoreo y esquileo. También habrá un espacio dedicado a las soluciones tecnológicas más innovadoras para el sector y áreas donde se podrán conocer y valorar los productos ligados a las razas autóctonas, permitiendo que el público general se acerque de forma directa a la labor del pastor.
