A partir del próximo mes de marzo, el mercadillo extraordinario de San Sebastián de los Reyes estrenará un espacio gastronómico con ocho ‘foodtrucks’ que complementarán la oferta comercial. El Ayuntamiento abrirá en breve el proceso de inscripción para los hosteleros interesados, ofreciendo autorizaciones anuales para estos nuevos puestos de restauración.
El panorama de los domingos en San Sebastián de los Reyes se prepara para un cambio significativo. Los vecinos que suelen acudir al mercadillo extraordinario del primer domingo de mes tendrán, a partir de marzo, un motivo más para alargar su visita. La introducción de una zona de restauración busca transformar la experiencia de compra en un plan de ocio más completo, permitiendo a las familias y visitantes disfrutar de un tentempié o una comida sin necesidad de abandonar el recinto o sus inmediaciones.
Esta iniciativa responde a una demanda silenciosa pero constante: la de disponer de espacios donde descansar y socializar mientras se realizan las compras habituales. La incorporación de estos servicios no solo beneficia a los usuarios, sino que también pretende dinamizar la afluencia de público, atrayendo a personas de municipios cercanos que buscan un plan de domingo diferente y bien equipado.
Ocho furgonetas gastronómicas en las inmediaciones
La principal novedad radica en la instalación de ocho ‘foodtrucks’, vehículos adaptados para la cocina que se han vuelto muy populares en los últimos años por su versatilidad y estética. Estos puestos se ubicarán en las inmediaciones del mercadillo, creando un ambiente diferenciado pero conectado con la actividad comercial de los puestos de ropa, calzado y hogar.
Cada uno de estos espacios de restauración tendrá unas dimensiones específicas de 6×3 metros, lo que garantiza un tamaño suficiente para que los profesionales de la hostelería puedan trabajar con comodidad y ofrecer un servicio ágil. La idea es que la oferta sea variada y de calidad, aportando un valor añadido al entorno urbano donde se celebra este evento mensual tan esperado por los vecinos del municipio.
Requisitos para los hosteleros interesados
Para que este proyecto sea una realidad en marzo, el ayuntamiento ha diseñado un proceso de selección transparente. Los propietarios de negocios de restauración que deseen formar parte de esta nueva zona deberán estar atentos a la apertura del plazo de solicitudes. Se trata de una oportunidad para los emprendedores locales y regionales de posicionar sus marcas en un evento que ya cuenta con una base de público fiel y numerosa.
La autorización que se otorgará a los seleccionados no será puntual, sino que tendrá una duración de un año. Este periodo de doce meses comenzará a contar desde el momento en que se formalice el documento administrativo correspondiente. Al ser una concesión anual, los negocios podrán planificar su actividad con antelación, sabiendo que tienen asegurada su presencia en el mercadillo extraordinario durante todos los primeros domingos del ejercicio.
Cómo realizar la solicitud y plazos vigentes
El procedimiento administrativo se pondrá en marcha de forma inminente. El periodo para presentar la documentación será de 10 días hábiles, empezando a contar desde el día siguiente a que las bases se publiquen de manera oficial en el Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid (BOCM). Es fundamental que los interesados no dejen el trámite para el último momento, dado que el plazo es breve y requiere reunir cierta documentación técnica y administrativa.
Para facilitar la participación, se han habilitado dos vías principales de gestión. Por un lado, aquellos que prefieran el trato directo podrán acudir de forma presencial a cualquier edificio municipal que cuente con Servicio de Atención Ciudadana. Por otro lado, quienes opten por la comodidad de los trámites digitales podrán realizar la solicitud a través de la Sede Electrónica del consistorio. En ambos casos, el objetivo es agilizar el proceso para que la zona de restauración esté lista para su inauguración en el mes de marzo.
Consulta de las bases y detalles técnicos
Toda la información detallada, incluyendo los requisitos técnicos de los vehículos y la documentación necesaria para optar a uno de los ocho puestos, estará disponible en el portal web municipal. En este espacio digital, los vecinos y profesionales podrán consultar las bases completas en los próximos días, lo que permitirá resolver cualquier duda sobre los criterios de adjudicación o las condiciones de uso del espacio público.
