Cada español bebe 133 copas de vino al año, equivalente a 23 botellas, y gasta 139,11 euros en vino al año. En total, los españoles gastan al año 6.454 millones de euros en vino, suponiendo el 3,3% del gasto total mundial.
Esto es lo que se desprende de un reciente estudio realizado por Constanza Bussines & Protocol School, Escuela de Negocios con sede en Madrid.
Los objetivos de este estudio son varios: conocer las tendencias pasadas y proyecciones futuras de consumo del mercado del vino en el mundo, entender las principales diferencias en el mercado del vino a nivel internacional y, finalmente, conocer la situación y tendencias de consumo del vino en España, desde el punto de vista autonómico.
Según las Comunidades Autónomas
En cuanto a España, las Comunidades Autónomas en las que más se gasta en vino son las más pobladas, Andalucía, Cataluña, Madrid y Comunidad Valenciana, con unas cifras de gasto de 1.144, 1.140, 918 y 747 millones de euros, respectivamente. Los españoles que más gastan en vino son los baleares, catalanes, valencianos, canarios y madrileños, con 153,8 euros, 152,6, 149,5, 143,7 y 142,5 euros, respectivamente.
“El gasto y el consumo de vino en España viene decreciendo desde hace años y se prevé que esta tendencia a la baja se mantenga en el futuro, tanto es así que España es el país vitivinícola europeo con las cifras de gasto y consumo por habitante más modestas”, asegura María de las Nieves Pérez Verdú, profesora de Constanza Business & Protocol School, directora de su Observatorio de Protocolo e investigadora del estudio.
A nivel internacional
Los países que más gastan en vino en el mundo son Estados Unidos, China, Italia, Francia y Rusia, con unas cifras de gasto de 29.174, 28.832, 25.560, 23.249 y 14.716 millones de euros, respectivamente.
Los que más gastan en vino en el mundo son los italianos, portugueses, daneses, franceses y suecos, con cifras de gasto por habitante de 425,82 euros, 397,84, 384,63, 362,02 y 353,35 euros, respectivamente.
Los países en los que se bebe más vino son Estados Unidos, Francia, Italia, China y Alemania, con consumos de 3.274, 2.756, 2.641, 2.466 y 2.096 millones de litros, respectivamente.
Los que mayor cantidad de vino beben en el mundo son los italianos, franceses, portugueses, daneses y belgas con 43,84, 42,92, 41,97, 41,34 y 29,18 litros por habitante.
“Se prevé que los países emergentes ganen peso en el reparto del mercado mundial del vino en los próximos años, sobre todo en el caso de China y Rusia, que se encuentran ya entre los mayores consumidores de este producto”, opina en este sentido Juan Aitor Lago, director del Departamento de Investigación y del estudio.
