Llega a Madrid la MAD Gluten Free 2016 que se celebrará del 5 al 7 de marzo en el Pabellón de Cristal del Recinto Ferial de la Casa de Campo. Esta feria será el escenario perfecto para mostrar todas las novedades en el mercado.
La MAD Gluten Free 2016 cuenta con un espacio disponible de más de 8000 m2, que se encuentra ocupado en un 98%, por cerca de 90 expositores en representación de más de 200 empresas fabricantes de productos sin gluten en representación de una veintena de países.
La MAD Gluten Free, que cuenta con el patrocinio de Estrella Galicia y Proceli, será, sin duda alguna, el escenario ideal para poder mostrar todas las novedades existentes en el mercado, sobre servicios y productos y dieta sin gluten en España, en un evento sin comparación a nivel europeo. Destacar que muchos fabricantes aportan asimismo productos aptos para otras alergias e intolerancias alimentarias; sin lactosa, sin huevo, sin frutos secos o para diabéticos, dietas para veganos y productos eco y bío, etc.
La iniciativa cuenta con el respaldo de todas las asociaciones y federaciones de celíacos de España, que trabajan incansablemente para mejorar la calidad de vida de 400.000 personas afectadas por la celiaquía en España, un 1% de la población.
A poco menos de doce días para abrir las puertas de la MAD Gluten Free, recordamos que la compra anticipada de entradas cuenta con un 20% de descuento y, los socios y familiares de cualquier asociación o FACE, ACYSGM y ACCA se beneficiarán de 2€ adicionales de descuento.
El programa de actividades, que incluye demostraciones de cocina y pastelería ‘gluten free’ en todas sus variantes, se puede consultar en www.madglutenfree.com, destacando la jornada de formación para profesionales del lunes, centrada en ofrecer a los profesionales de la hostelería, restauración y catering las bases para hacer frente de la creciente demanda de clientes con alergias e intolerancias. Agradecer la aportación en estas ponencias de la Asociación de Celíacos e Intolerantes al Gluten de Madrid, La Viña – Hostelería de Madrid y AECOC.
Pere Gurt, director MAD Gluten Free 2016
“El reto era superar las cifras de la BCN Gluten Free 2015 y el reto se ha superado, con un 20% más de empresas expositoras y un 35% más de marcas de productos sin gluten representadas. El siguiente objetivo es superar el número de asistentes, que en Barcelona fue de 9.000 visitantes.
La MAD Gluten Free 2015 destaca por la acogida de las empresas, que presentarán todas sus novedades sin gluten, las demostraciones de cocina y pastelería y las ponencias de expertos del sector. Se trata de un evento 360º, tanto para consumidores como profesionales, y todas las edades”.
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