Los días 25, 26 y 27 de septiembre se celebra en Matadero Madrid la I edición de Big Food, una iniciativa que une la gastronomía con el diseño.
La idea de Big Food es dar relevancia a la interacción entre gastronomía y diseño (ya sea gráfico, textil, industrial, moda, packaging, de producto, interiores…) juntando a chefs, restauradores y productores con los más destacados creadores del mundo del diseño donde surgirán sinergias diferentes, innovadoras e inesperadas.
El formato de arranque será la tapa, pero la sinergia estará abierta a la creatividad de las parejas efímeras que se convoquen tras un cuidado proceso de selección en el que estará lo más destacado del panorama gastronómico actual.
Desde chefs con estrellas Michelin hasta jóvenes que triunfan con espacios pop-up o de streetfood.
Talleres, charlas y mucho más
Además, Big Food es mucho más que comer: talleres, masterclass, charlas, show cooking o contenido online, entre otras actividades, completarán la experiencia a través de las instalaciones de Matadero Madrid (Plaza de Legazpi, 8).
¿Quieres participar?
Para participar, tanto si eres cocinero o diseñador, deberás de rellenar un formulario (hasta el 23 de julio), y presentar una propuesta antes del 31 de agosto. El proceso de selección finalizará el 5 de septiembre. Más información aquí.
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