El Parlamento Europeo ha aprobado unas nuevas normas para garantizar la calidad de los alimentos ecológicos en la Unión Europea, se trata de una legislación que se ha estado negociando durante 20 meses y que responde a los nuevos desafíos de la agricultura ecológica dado el auge del sector.   El paquete...

Ya se sabe que la carne quemada aumenta el riesgo de cáncer, pero no es el único riesgo que conlleva. Cocinar en exceso estos alimentos, ya sea a la parrilla o al horno, aumenta la tensión arterial. Claro está que los riesgos de comer carne cruda o poco hecha son aún...

Un grupo de investigadores del Centro de Alergia a los Alimentos de la Universidad de Michigan ha presentado los resultados preliminares de un ensayo realizado con roedores de laboratorio en el que se ha utilizado una vacuna contra la alergia a los cacahuetes. Los resultados muestran que esta vacuna, que...

Según un estudio de la Universidad Binghamton, los alimentos envasados en latas de conserva pueden contener hasta 100 veces más cantidad de óxido de zinc de la que necesita diariamente el organismo. La razón es que este elemento está presente en el recubrimiento de las latas y migra a los...

El Ejecutivo regional ha aprobado hoy dos decretos para la creación de dos nuevas fundaciones de investigación biomédica en la red de centros sanitarios públicos de la Comunidad de Madrid, entidades que van a facilitar aún más la actividad investigadora en la región. Innovación Biomédica El primer decreto autoriza la constitución...

Desde hace más de un mes, concretamente desde el envió de dos cartas con fecha 15 y 23 de marzo de 2017, así como después del Pleno del Ayuntamiento del mes de marzo celebrado el 16 de marzo, la Plataforma de la Sanidad Pública Zona Norte lleva esperando que...