El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva vuelve a confiar en IFEMA para la realización de su tercera edición, los próximos 26 y 26 de marzo.
El director del encuentro, Santiago Botas, ha señalado que este año se encontrarán todos los aceites de oliva y todos los tipos de comercialización.
Un papel fundamental lo ocuparán los mercados emergentes como China e India, con la asistencia de algunas de sus principales empresas compradoras. Los países emergentes serán además protagonistas del programa de catas y de conferencias este año, un espacio dedicado al debate y la reflexión y fundamental para el futuro del sector.
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PROGRAMA
Día 26 de marzo
- 10:00 horas. Inauguración oficial de la III edición de la WOOE.
- 10:30 horas. «Perspectivas del comercio de aceite de oliva con especial atención a los países emergentes», a cargo deJean Louis Barjol, director general del Consejo Oleícola Internacional.
- 12:15 horas. «Tu elección soy YO. Logística y paquetería en el sector del aceite de oliva», a cargo de Jesús Sánchez Lladó, director de la Unidad de Ecommerce y Paquetería de Correos.
- 13:00 horas. «Los países emergentes en el sector del aceite de oliva: un análisis desde la perspectiva de la oferta y la demanda», a cargo de Juan Vilar, director general de GEA Westfalia España.
- 13:45 horas. «Presentación de la Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen», a cargo de su secretario general, José Manuel Bajo, seguida de cata de diferentes aceites de las DD.OO. españolas por parte de sus representantes.
- 16:00 horas. «Presente y futuro de la Denominación de Origen Baena», a cargo de su secretario general, José Manuel Bajo Prados.
- 16:30 horas. «La importancia del diseño en las empresas de aceite de oliva», a cargo de Rosa Vañó, copropietaria de Castillo de Canena, e Isabel Cabello, directora creativa de ICstudio de Jaén.
- 17:15 horas. «Un análisis del mercado indio de aceite de oliva», a cargo de Abdul Zain Khan, director general de Oliva International.
Día 27 de marzo
- 10:15 horas. Conferencia de Rosa María Muñoz, responsable de Proyectos Internacionales del Centro Tecnológico Andaluz de Diseño (SURGENIA), sobre «Diseño y aceite de oliva: cómo adaptar el producto a mercados emergentes».
- 11:00 horas. Conferencia-cata de María Paz Aguilera Herrera, jefa del Panel de Catas y Cocina Experimental de Citoliva, sobre: «El aceite de oliva en la provincia de Jaén».
- 12:00 horas. Conferencia: «El aceite de orujo en los países emergentes», a cargo de Joaquín López, director de la Asociación Nacional de Empresarios del Aceite de Orujo de Aceituna (Aneorujo).
- 16:00 horas. Conferencia de Alfonso Parras, profesor titular de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén, sobre«Yoexportoaceite, plataforma internacional on-line para la venta de aceite de oliva».
Toda la información sobre el encuentro aquí
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