El próximo fin de semana se celebrará, en el Parque El Mirador de Colmenar Viejo, la primera edición del Oktoberfest. Una feria de cerveza artesanal donde se podrán degustar medio centenar de tipos de esta bebida, reunidas por los mejores productores de toda España.
La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Colmenar Viejo convertirá el Parque El Mirador, los días 20 y 21 de octubre en el escenario del I Oktoberfest artesanal de la localidad, una Feria de la Cerveza Artesanal a imagen y semejanza de las que tradicionalmente se celebran en Alemania.
En esta primera edición del Oktoberfest de la localidad, en cuya organización ha colaborado la colmenareña Cervezas Artesanales LEST, participarán 14 productores llegados de Andalucía, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla-León, Galicia y diferentes municipios de la Comunidad de Madrid que ofrecerán casi medio centenar de tipos de cervezas artesanales diferentes.
Una de las peculiaridades de la feria es que la Concejalía de Turismo dispondrá de una caseta que, a modo de sucursal de la Oficina de Turismo de la localidad, ofrecerá todo tipo de información turística sobre el municipio. Junto a ella, se montará otra en la que el coorganizador del evento, Cervezas Artesanales LEST, que venderá copas expresamente fabricadas y decoradas para la ocasión y que costarán 2,5 € la unidad.
El Club Español de Coleccionismo Cervecero presente en la feria
Además, estarán presentes con sendos stands el Club Español de Coleccionismo Cervecero (CELCE) y el editor de un libro sobre las cervezas españolas, quien ofrecerá a los curiosos todo tipo de información sobre publicaciones que giran en torno al mundo de la cerveza.
Para acompañar a la bebida, la Asociación Pro Discapacitados Intelectuales de Colmenar Viejo (Asprodico), la Fundación Jesús Caminante y la Parroquia de San José dispondrán de espacios reservados en los que se podrán comer los productos típicos de barbacoas. La recaudación de cada uno de ellos irá a parar a sus respectivos proyectos benéficos.
Los 14 productores de cervezas artesanales, y sus respectivos productos, que participarán en la feria son:
Andalucía
FAR WEST (Níjar, Almería)
– Golden Star Ale (3,9% Vol. alc.), una cerveza refrescante de color amarillo pálido a dorado moderado y sabor a lúpulo leve;
– Black Diamond Ale (5,2% Vol. alc.), una cerveza Ale oscura con sabores suaves a malta y moderado amargor;
– Red Wine Ale (5 ,2% Vol. alc.), una cerveza maltosa con gusto final secante, bajo aroma de lúpulo y leve carácter frutal, color cobrizo claro;
– San Isidro Abadía Ale (5,4% Vol. alc.), una cerveza Ale estilo belga de color ámbar oscuro a cobrizo, moderadamente fuerte y maltosa;
– Rauchbier Ale (5,2% Vol. alc.), una cerveza con sabor dulce y ahumado de la madera de haya , color ámbar suave a cobrizo. Bajo aroma de lúpulo;
– Kölsch Ale (5,6% Vol. alc.), una cerveza límpida, con sabores y aromas frutales sutiles. Bajo aroma a malta y de color dorado pálido;
– Bad Barley Ale (6,4% Vol. alc.), una cerveza suntuosa y fuerte, rica en sabores a malta y notas de toffee, melaza y/o azúcar moreno. Color muy profundo y oscuro con reflejo rubí.
SON (Adamuz, Córdoba)
– Mucho Trigo (5% Vol. alc.), una cerveza de trigo de color amarillo pajizo turbio con abundante carbónico. Predomina el aroma a grano, el plátano y especias;
– Nara (5% Vol. alc.), una cerveza tipo American Pale Ale de color naranja claro, turbia y carbónico aparente abundante. De aroma muy intenso, predominan los cítricos, naranja, hierbas y con un puntito de galleta.
TIERRA DE FRONTERA (Santa Ana, Jaén)
– Tierra de Frontera (4,5% Vol. alc.), una cerveza tipo Pale Ale de color ámbar profundo, con espuma densa, cremosa y persistente. Cuerpo medio. Aroma agradable, con recuerdos a galletas, a resinas y especies. Sabor muy balanceado entre las notas amargas y especiadas aportadas por los lúpulos y los matices de cereales de las maltas tostadas, que le proporcionan un dulce y largo final. Suave y bebible, pero con personalidad.
Cantabria
DOUGALL’S (Liérganes)
– Dougall ś 942 (4,2% Vol. alc.), una cerveza estilo Pale Ale, de color anaranjado dorado intenso. La burbuja es pequeña y constante. Cerveza muy aromática, destacan las notas acarameladas que proporciona la cebada que vienen compensadas por notas cítricas (naranja, pomelo) y de melocotón maduro.
– Dougall ́s Tres Mares (5,2% Vol. alc.), una cerveza estilo Brown con claro sabor a cereal y maltas torrefactas. Color cobrizo con aroma a cebada tostada junto a un leve aire afrutado. Notas de caramelo, café, regaliz y frutos secos tostados.
– Dougall’s Leyenda (6,2% Vol. alc.), es una Extra Special Bitter de aspecto anaranjado oscuro, amarga y fuerte, con aromas y sabores frutales y especiados. Deja una huella agradable en el paladar fruto de la combinación de maltas y lúpulos con la excelente agua de la montaña cántabra.
Castilla- La Mancha
EL OSO Y EL CUERVO (Méntrida, Toledo)
– Sangre de Ceres (5,2% Vol. alc.), una cerveza estilo Tölsch (o Köslch toledano!). Muy aromática y fresca, con un toque de trigo. Suave, llena de notas afrutadas, dulces y ácidas;
– Oso Negro (7,5% Vol. alc.), una cerveza estilo Imperial Stout elaborada con cinco maltas y tres lúpulos. Cierto sabor a pasas y aromas a chocolate, finalizando con un sabor torrefacto.
MEDINA (Santa Cruz de la Zarza, Toledo)
– Gringaza 30 (5,2% Vol. alc.), American Pale Ale muy equilibrada en cuanto a malta y lúpulo se refiere;
– Tropical IPA (6% Vol. alc.), Indian Pale Ale con aroma y sabor a frutas tropicales y moderadamente lupulizada;
– 9 Maltas (6% Vol. alc.), una cerveza estilo Robust Porter con un claro protagonismo de las maltas tostadas tanto en aroma como en sabor, con mucho cuerpo, pero también con su dosis de amargor.
– Blanca de Castilla (4% Vol. alc.), Witbier manchega donde predominan el trigo y el tomillo, frente a las especias tradicionales (naranja amarga y cilantro).
YRIA – GUINEA PIGS (Noblejas, Toledo)
– Yria golden ale aniversario (5% Vol. alc.), Pale Ale americana con un punto cítrico y amargo, de color dorado ámbar. Esta edición es, además, solidaria, parte de los beneficios se destinarán a la campaña de ayuda en el Sahel;
– Yria golden (5% Vol. alc.), una Pale Ale americana con un punto cítrico y amargo, de color dorado ámbar y para tomar en cualquier ocasión;
– Hopväna continuosly hopped IPA (6,7% Vol. alc.),Indian Pale Ale (IPA) de lupulación continua aromatizada con lúpulos de tres continentes (Hérkules, columbus, cascade y nelson sauvin) con una buena base maltosa y un amargor contundente. De color cobrizo y una crema persistente;
– McCui scotch ale wtf (7,2% Vol. alc.), aproximación a una stotch ale, hecha con caramelo del mismo mosto. Cuatro maltas, lúpulos y levaduras típicamente inglesas para una cerveza muy bebible y diferente.
Castilla-León
CERVEZAS VEER (Sebúlcor, Segovia)
– Cerveza Veer (5% Vol. alc.), una cerveza estilo Pilsner de fermentación alta, ligera y refrescante con matices característicos de nuestra levadura. La malta utilizada en su elaboración es ecológica.
LAS LLAVES DE SAN PEDRO (San Pedro de Latarce, Valladolid)
– Las Llaves de San Pedro (5-7,5% Vol. alc.), una cerveza estilo IPA inglesa con aroma moderadamente alto, frutal de albaricoque y cítricos. De color dorado ámbar- medio con tinte anaranjado, con una discreta turbiedad y espuma persistente. El sabor es de maltas, lúpulo, cereales, frutas tropicales. Con retrogusto amargo pero suave.
MILANA (Montemayor de Pililla, Valladolid)
– Bonita (5,5% Vol. alc.), Pale ale ligera y suave al paladar, de sorprendente aroma y elegante amargor;
– Trigo (5,1-5,3% Vol. alc.), una cerveza de trigo con frescura y el puntito de amargor;
– Tostada (6% Vol. alc.), una cerveza Amber con agradables sensaciones de cremosidad en el paladar así como aroma herbal. Resulte ideal para acompañar platos de carnes suaves y poco condimentadas.
Comunidad de Madrid
CERVEZAS ARTESANALES LEST (Colmenar Viejo)
– Odin (5,6% Vol. alc.), una cerveza con burbuja fina y sabor prolongado que seca la boca con toques de frescor, ligeramente afrutado con un ligero sabor a melocotón o plátano;
– Thor (4,6% Vol. alc.), una cerveza de estilo Alt ahumada, de alta fermentación, color tostado oscuro, ligeramente amarga y con un matiz claro de aroma y sabor ahumado;
– Freya (3,5% Vol. alc.), una cerveza de temporada, frutal, ligera y refrescante, apenas notas de amargor. Se elabora con lima las cuales le dan a la cerveza un aroma y sabor intenso.
LA CIBELES (Alcorcón)
– Rubia (4,5% Vol. alc.), una cerveza de tipo Pale Ale muy ligera y refrescante con cierto aroma a lúpulos florales un ligero retrogusto a cítricos;
– Castaña (4,7% Vol. alc.), tipo Brown Ale, de color ámbar oscuro intenso, destaca por su gran sabor y la densa corona de espuma;
– Morena (4,9% Vol. alc.), estilo Porter de carbonatación natural con una corona de espuma consistente y duradera. Destaca su gusto dulce balanceado con un amargor controlado;
– Imperial IPA (7% Vol. alc.), una cerveza de intenso sabor amargo que permanece arropado por notas a uvas y a vino blanco;
– IPA Dry Hopping (5 ,1% Vol. alc.), una cerveza muy aromática a cítricos y frutas maduras que junto con un marcado amargor y una densísima espuma hacen de esta cerveza un placer para los sentidos del olfato y gusto;
– Rauch/Smoked (6% Vol. alc.), una cerveza con un intenso aroma a maderas ahumadas. Ideal para combinar con quesos o carnes rojas.
NATURBIER (Madrid)
– La Rubia (5,5% Vol. alc.), una cerveza color ámbar claro con un muy buen aspecto y poco aroma. Una vez en boca todo es sensacional. Es refrescante y suave, pero con suficientes matices para ser debidamente disfrutada;
– La Tostada (6,5% Vol. alc.), Vienna bastante dulce, con notas tostadas interesantes y poco amarga.
Galicia
MENDUIÑA (Cangas de Morrazo, Pontevedra)
– Menduiña Beltán (4,3% Vol. alc.), una cerveza de tipo Summer Ale de color ámbar claro, fina burbuja y carbonatación suave. Una pizca de laurel le aporta un especial aroma y delicada entrada en boca;
– Menduiña Loira (6,51% Vol. alc.), Lager clara y brillante, su viva efervescencia genera una suntuosa capa de espuma blanca. Refrescante, suave y redonda en boca, sutil amargor de lúpulos nobles y final seco;
– Menduiña Barda, Dry hopped Pale Ale de color cobre claro, carbonatación moderada, aromas a galleta, paladar afrutado y final amargo;
– Menduiña Duir (5,9% Vol. alc.), extra Special Bitter con pleno sabor a maltas dulces, equilibrando inmediatamente después con lúpulos aromáticos y con final seco y tostado;
– Menduiña Corma (4,7% Vol. alc.), Stout oscura, cautivador aroma tostado, sedosa, en boca, cuerpo cremoso y final amargo.
