La Comisión Europea ha publicado los resultados de la encuesta Flash Eurobarómetro sobre el “Despilfarro de alimentos y marcado de fechas de caducidad” . Los resultados han revelado que más de la mitad de los españoles no entiende el significado de los etiquetados sobre caducidad en los alimentos.
Según los datos ofrecidos por el “Eurobarómetro sobre el desperdicio de alimentos y marcado de fechas” realizado por TNS para la Comunidad Europea, el 60% de los españoles afirman que siempre miran la fecha de caducidad de los productos aunque más de la mitad no termina de entender cuando se dice “consumir preferentemente antes de..”, “fecha de caducidad” y otras frases que les generan confusión.
Cuando en el envase pone “Consumir preferentemente antes de…” quiere decir que se puede consumir después de esa fecha pero seguramente ya no tenga su calidad óptima; sin embargo, cuando en el producto aparece “fecha de caducidad” quiere decir que el mensaje alude al límite temporal en el que se puede consumir ese producto.
Mientras que más de un 50% de la población contesta de forma incorrecta cuando se le pregunta sobre la fecha de caducidad.
De estos datos se extrae también que, el 60% de los españoles seguiría consumiendo un producto una vez pasados los días aconsejados para el consumo si el envoltorio no estuviera dañado y el alimento tuviera buen aspecto.
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