Para realizar una dieta saludable es recomendable tomar los alimentos de temporada. En el mes de mayo, el atún, el conejo, y las frambuesas, entre otros, aportarán todos los componentes necesarios al encontrarse en sus mejores condiciones de frescura y adecuación para la época del año.
Alimentos de temporada para mayo
- Frutas: aguacate, albaricoque, cereza, ciruela, frambuesa, fresa o fresón, limón, melocotón, melón, naranja, nectarina, níspero, plátano, pomelo y sandía.
- Verduras y hortalizas: acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, col lombarda, coliflor, espárrago verde, espinaca, judías verdes, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate y zanahoria.
- Pescados y mariscos: anguila, atún, bacaladilla, bacalao, bogavante, boquerón, caballa, cabracho, camarón, carpa, centollo, cigala, congrio, fletán, gamba gris, jurel, langosta roja, langostinos, liba, mejillones, merluza, mero, nécora, ostras, palometa, perca, pez espada, rape, raya, rodaballo, salmón, sardina, sepia, tiburón y trucha.
- Carnes: cerdo, conejo, cordero, criadillas, gallina, mollejas, pollo, ternera y vaca.
Estos son los alimentos de temporada para mayo, según la Fundación Dieta Mediterránea. Integrarlos en nuestra dieta diaria este mes es la mejor manera de garantizar que nuestro organismo recibe regularmente los saludables componentes que aportan unos productos que, en esos momentos, se encuentran en sus mejores condiciones de frescura y adecuación a la época del año.
Además, al consumirlos se contribuye al mantenimiento de una agricultura sostenible y a la protección del medio ambiente.
