01¿Afecta la dieta occidental al cambio climático? Según un estudio realizado por el centro Chatham House de Londres, nuestra dieta es incompatible con los objetivos marcados para frenar el calentamiento del planeta. Una dieta de carne y lácteos, como es el caso de occidente, no ayuda a frenar el cambio...

Del 13 al 16 de abril se celebra en Madrid el XXIX Salón de Gourmets, la única Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebra en Europa. Este año, Madrid será la Comunidad Autónoma Invitada, y Portugal, el País de Honor. Faltan dos meses para levantar el...

Madrid celebrará su I Campeonato Regional de Escanciadores de Sidra de la Comunidad de Madrid el próximo 11 de marzo.  Madrid tendrá por primera vez un Primer Campeonato Regional de Escanciadores de Sidra de la Comunidad de Madrid. Y es que no sólo se escancia sidra en Asturias y el...

Se busca la mejor torrija de España en León. La Academia Leones de Gastronomía invita a cualquier pastelero, cocinero o estudiante de hostelería a presentar sus torrijas tradicionales, torrijas saladas o torrijas innovadoras. Además, este año se podrá presentar una cuarta categoría, el premio especial a la torrija elaborada...

Madrid acogerá la cuarta edición de la Worl Olive Oil Exhibition, la gran feria de comercio internacional de aceites de oliva. La mayor feria del sector pretende convertirse en un punto de referencia para la creación de negocio entre operadores internacionales. El IFEMA de Madrid acogerá entre los días 12...

Del 27 de febrero al 1 de marzo se celebrará en Chinchón la I Ruta de la Cuchara. En esta I Ruta de la Cuchara participarán 22 establecimientos de la localidad, entre los que se encuentran restaurantes y los tradicionales mesones, que ofrecerán platos típicos en versión reducida y otros...