Los madrileños consumirán más de 4,6 millones de kilogramos de dulces típicos en Navidad. Esta campaña de Navidad se prevé mejor que la anterior, con un 2% más de ventas y 84.000 nuevos empleos. Cada madrileño consumió en 2012 casi 750 gramos de turrones, mazapanes, roscones y polvorones. Los madrileños consumieron el...

Cuanto más pienses en dulces, más ganas tendrá de comerlo; eso señala un estudio de la Queen´s University. En el estudio intentaron averiguar si al imaginar una fruta, pensado en sus colores, geometría y sabor aumentaría sus deseos de comerla, así como con el dulce. Para ello dividieron a los voluntarios...

Las fechas navideñas suelen ir asociadas a copiosas comidas que incluyen productos altos en grasas y que generalmente se acompañan con más alcohol del habitual. Por ello, la Fundación Española del Corazón (FEC) ha querido recordar una serie de tradiciones europeas cardiosaludables, animando a todos a incorporarlas entre las actividades propias de estas fiestas. ‘Tomar...

Vitoria ha sido elegida la Capital Española de la Gastronomía en 2014, tras competir con Huesca, Sant Carles de la Ràpita y Valencia. El jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía, ha elegido a Vitoria-Gasteiz como Capital Española de la Gastronomía 2014, según ha desvelado el chef Adolfo Muñoz,...

Madrid inicia una investigación sobre la elaboración de vinos de baja graduación por reducción parcial o total de alcohol para atraer a nuevos consumidores. Se ha creado una investigación acerca de la elaboración de vinos de baja graduación por reducción parcial o total de alcohol por parte de la Comunidad...

Vuelve Gastrofestival Madrid en el que se ofrecerán más de 300 actividades bajo cinco temáticas: “Experiencias Sensoriales”, “Gastrocultura”, “Madrid Gastronómico”, “Gastrofashion” y “Gastrosalud”. La gastronomía es, una vez más, la protagonista de la agenda cultural y de ocio madrileña del próximo mes de enero. La capital acogerá la quinta edición de...