Tendencias en Sabores es el nuevo informe de McCormick que señala cuales son las tendencias en sabores para este 2013, según recoge diariodegastronomia.com. El objetivo es determinar cuáles van a ser los sabores de este año, así como los emergentes e involucrarse en averiguar los del futuro. Eso sí señalan que...

Llega una nueva edición de Operación Café, en la que los establecimientos adheridos entregarán 0,10 céntimos de cada café vendido para luchar contra la desnutrición infantil   Esta nueva edición se desarrollará del 15 de abril al 31 de mayo, en la que la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la...

Olipremium, el Salón de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra,se celebrará en Madrid el próximo lunes 18 de febrero. El objetivo es ser  un escaparate a la altura de una de las grandes joyas de la despensa española, que acogerá a chefs y restauradores que analizarán las últimas novedades...

Los bombones siempre han sido un regalo tradicional en San Valentín, pero parece que las cupcakes o los cake pops están ganando terreno.   Cupcakes, cake pops, macarons franceses, ramos de gominolas se están imponiendo con fuerza en el mercado español el día de San Valentín. Atrás quedaron las tradicionales cajas...

Feria de platos de cuchara en El Boalo-Cerceda-Mataelpino los fines de semana de febrero. Una buena oportunidad de calentarse en estos días de frío. Caldereta de cordero en El ruedo, judiones de Baco, potaje y chirlas de Casa Agustín o fabada de La Venta de El Boalo son algunas de...

Vuelve la Ruta del cocido madrileño. Del 17 de febrero al 31 de marzo más de  una veintena de restaurantes de la región ofrecerán este rico manjar, que tan bien sienta en esta época fría del año. El precio medio del cocido será de 18 euros, pero la oferta variará...