GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

El nabo y sus posibilidades en la cocina

Goza de poco prestigio gastronómico, pero el nabo también tiene su utilidad en la cocina. Se trata de una raíz carnosa y alargada que tiene color amarillo pálido y, a veces, violeta en la base de sus hojas. Es muy común para la guarnición o empleado como ingrediente clave...

Elaboran un queso con leche materna

Está inluido en el menú de un restaurante de Nueva York Cuanto  menos, curioso.  Un cocinero neoyorquino ha incluido en el menú de su propio restaurante un tipo de queso muy peculiar. Está elaborado con leche materna. Se trata del chef Daniel Angerer, que es propietario del ‘Klee Brasserie’. Aprovechó el...

Tortilla de patatas… de un clásico, a las recetas más originales

Aceite, sal, huevos y patatas. Cuatro ingredientes clave, una receta sencilla y todo un disfrute para el paladar. Un clásico: la tortilla de patatas. Pero en esta mezcla, también se puede añadir la originalidad, con diversas recetas donde la imaginación consigue buenos resultados. Así, además de las patatas los hay...

China se lanza a la producción de jamón serrano

Conquista paladares y culturas. El jamón serrano es uno de los productos con mayor tirón y aceptación dentro y fuera del país y, ahora, China se lanza a la producción de este ‘manjar’. El método de producción es similar al seguido en España aunque reducen los tiempos y, según estimaciones,...

Madrid acogerá el I Salon du Chocolat

Dulce, amargo… irresistible. El chocolate es, para muchos, el mayor de los placeres y los amantes de este alimento podrán saciarse en el Salón Du Chocolat, que hará parada en Madrid, aunque tocará esperar hasta el otoño, porque la cita está prevista para el fin de semana del 26...

Rosas secas, un ingrediente más en la cocina

Para adornar la mesa, para crear ambiente o, simplemente, para regalar. Ahora, las rosas secas pueden convertirse en un ingrediente más en la cocina, siendo muy utilizadas como especia en recetas de Oriente Próximo y Asia. La mayoría de las veces suelen acompañar a platos dulces, aunque también pueden...

Ultimas noticias

Un nuevo estudio revela que ya había división sexual en el trabajo hace 7.000 años, en el periodo del Neolítico

Entre las mujeres y los hombres que habitaban Europa hace 7.000 años ya existía la división sexual del trabajo,...
- Publicidad -spot_imgspot_img

Vuelven los Viernes de Tradición a Sanse que recorrerán desde música latinoamericana tradicional, gallega o canaria

Vuelve una nueva temporada de los Viernes de Tradición en San Sebastián de los Reyes que contará con nuevos...

El Gobierno Madrileño busca fomentar el enoturismo con una inversión de 100.000 euros para la ‘Ruta del Vino de Madrid’

La Comunidad de Madrid destina 100.000 euros para promover el enoturismo como producto turístico. Con esta finalidad, el Consejo...
33,607FansMe gusta
SeguidoresSeguir
7,416SeguidoresSeguir

¡ Agenda de ocio y cultura !

spot_img
spot_img
- Advertisement -spot_imgspot_img