Las fresas son la fruta de temporada durante los meses de mayo y junio, sin embargo una vez en la nevera se echan a perder muy rápido. Aprende a comprarlas y conservarlas mejor para disfrutarlas durante más tiempo. Lo ideal es comprarla a granel para adquirir sólo lo que se...

En una finca a las afueras de Colmenar Viejo los hermanos Alfredo y Rafael González levantaron en 1997 la empresa de ganadería ecológica Suerte Ampanera y comenzaron a elaborar quesos y yogures con la leche que sus 100 cabras y ahora no paran de ser galardonados por sus productos. Unos hermanos...

Desde el viernes 8 de junio y hasta el domingo se celebra el II circuito Tapeando en Colmenar Viejo, en el que se puede disfrutar de una tapa y de un botellín de cerveza Mahou por 2,50 € en 24 establecimientos del municipio. Los consumidores pueden votar por la...

Beermad 2018, el mercado de la cerveza artesana en Madrid, se va a celebrar del 8 al 10 de junio en la Caja Mágica, con más de 150 cervezas artesanas que descubrir, con un espacio para disfrutar de la comida callejera, con una zona infantil, con talleres y actividades...

Las personas que tienen un elevado consumo habitual de carnes procesadas (salami, salchichas, bacon, etc.) tienen más probabilidades de que su función física empeore. Así concluyen expertos de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) en un estudio publicado por BMC Medicine. En un reciente trabajo, expertos del departamento de Medicina...

Un estudio de la Universidad Politécnica de Valencia indica que los compuestos antioxidantes del tomate frito se combinan mejor con las cepas probióticas que los del tomate crudo, ya que evitan que pierdan sus propiedades protectoras del intestino durante la digestión. En los últimos años, la demanda de alimentos funcionales...