Después de un año de espera, la Comisión Europea ha presentado el informe sobre las grasas trans en los alimentos. En el informe se recomienda la creación de una legislación que limite el contenido de grasas trans a 2 gramos por cada 100 gramos de grasa en todos los países de la Unión Europea.
La Comisión Europea ha publicado el informe sobre las grasas trans en los alimentos. En este informe se recomienda a los países miembros limitar estas sustancias que pueden incrementar el riesgo de padecer alguna enfermedad cardíaca.
El organismo europea ha tardado cuatro años en presentar el informe. Durante este tiempo han sido muchas las quejas por parte de los eurodiputados, de empresas alimentarias, la Sociedad de Cardiología europea, etc.
En el informe se incluyen los pros y contras de las distintas opciones para reducir los niveles de grasas trans en los alimentos.
La Comisión Europea explica que existe una limitación obligatoria del contenido de grasas trans en los alimentos puesta en marcha en Dinamarca, Austria, Hungría y Letonia.
En algunos países han expresado su voluntad de implementar el límite y otros simplemente han obviado las recomendaciones, esto da lugar a un mercado comunitario cada vez más fragmentado, siendo otra de las razones por las que la CE recomienda la armonización mediante una legislación de las grasas trans en toda la Unión Europea.
Implementar una legislación obligatoria ofrece beneficios potenciales para la salud de la población, reduciendo significativamente el riesgo de sufrir diferentes enfermedades cardiovasculares.
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