La auténtica receta de la conocida paella valenciana lleva pollo, conejo, garrofó, tomate y judía ferradura, según un estudio de la plataforma Wikipaella sobre restaurantes de la Comunitat Valenciana. Uno de los platos más conocidos de España: la paella valenciana, pero ¿cuáles son los verdaderos ingredientes? Según la plataforma Wikipaella,...

Gijón celebrará el II Festival Asturiano de Cerveza Artesana los días 23 y 24 de agosto en el Museo del Ferrocarril. Como novedad, este año se desarrollarán las primeras jornadas de la Cerveza Artesana en la que podrán participar los establecimientos de hostelería de la provincia.   Tras el...

La segunda edición del Mercado Itinerante de Alimentos de Madrid arranca este sábado en Navacerrada tras el éxito cosechado en 2013, edición en la que 55.000 madrileños tuvieron ocasión de conocer de primera mano los productos de la región. Esta segunda edición se desarrollará también a lo largo de 24...

Mario Sandoval ha sido galardonado con el premio Nacional de Gastronomía este lunes 14 de junio, en la gala, celebrada en el Casino de Madrid, de los premios que la Academia Nacional de Gastronomía otorga a la excelencia del sector. La Academia Nacional de Gastronomía ha entregado los premios con...

Las hortalizas de la huerta madrileña ocupan ya un papel protagonista en las platos de los grandes cocineros gracias a la recuperación de variedades tradicionales y a los proyectos de innovación gastronómica desarrollados por el Gobierno regional.  El consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola, ha presentado...

‘Ven a comer a Vitoria ocho aperitivos vascos’, es el eslogan bajo el que se sustenta la nueva campaña turística de Vitoria-Gasteiz. Basándose en la película Ocho apellidos vascos, esta iniciativa ofrece ocho aperitivos, ocho planes, ocho combinaciones para conocer esta ciudad durante este verano. Música, deportes o cultura, son...