Los españoles se pasan en el consumo de sal. Al menos, el doble de lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Según los últimos datos, el 87,5 por ciento consume mucha más sal de la que debería, alrededor de 9,7 gramos diarios. La cifra supera, con creces, el límite recomendado por la OMS. Por este motivo, desde el Ministerio de Sanidad ya se ha presentado ante el Consejo de Ministros un plan que pretende reducir el consumo de este condimento.
Tal y como aseguran desde Sanidad, una disminución del 50 por ciento evitaría, al año, unos 20.000 accidentes cerebrovascuales y unos 30.000 eventos cardiacos. Además, supondría un ahorro de millones de euros en atención sanitaria.
Sin embargo, el nuevo plan no pretende conseguir una disminución drástica del consumo. Su objetivo es obtener una reducción progresiva, por lo que se ha propuesto conseguir bajar la ingesta a los 8,5 gramos al día en el año 2014.
(Foto: Rajim)
