Científicos españoles han desarrollado un tipo de pasta de harina funcional. Esta pasta contiene más fibra y proteínas reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Científicos españoles de la Universidad de Granada y del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional, en colaboración con dos universidades italianas, han desarrollado...

Se abre el plazo de inscripción para la IV edición del Concurso “Cocinando Nuestros Sabores” desde el 28 de julio hasta el 30 de septiembre. El concurso otorgará premios desde los 1.000 euros hasta los 6.000 euros. El objetivo de este certamen es premiar a los cocineros y cocineras...

Con el fin de evitar infecciones alimentarias, la Consejería de Sanidad insiste en extremar en verano los hábitos de higiene y de manipulado de alimentos así como su conservación y cocción adecuada. El calor favorece el crecimiento de organismos patógenos (bacterias) si los alimentos no están bien conservados. Por eso,...

El Ayuntamiento de Paracuellos del Jarama ha organizado el segundo ‘Concurso de grandes tomates’. Podrán participar todos los vecinos que lo deseen y el vencedor será el ejemplar de mayor peso. En la primera edición ganó el tomate de Daniel Díaz con 1,300 gramos. Este certamen, del que se celebra la...

Del 24 al 27 de septiembre se celebra en Madrid una edición más del Oktoberfest. Los asistentes podrán disfrutar de cerveza traída desde Munich, comida típica alemana como salchichas o codillos, y la mejor música en directo. El Blarclaycard Center (Avenida de Felipe II s/n), antiguo Palacio de los Deportes,...

Las Tablas celebra 'Barrios para comérselos'. Hasta el 2 de agosto, los vecinos y visitantes podrán disfrutar de las mejores tapas de la zona. ‘Barrios para comérselos’, una iniciativa gastronómica de Mahou Cinco Estrellas, llega al barrio de Las Tablas hasta el 2 de agosto. Los vecinos y visitantes podrán...