El acto se celebra el próximo viernes 10 de noviembre (11:30) en el Centro Municipal de Formación (Avda. Ramón y Cajal, 5). “La cocina de la civilización occidental gira en torno a este animal, uno de los más influyentes de la Humanidad”, señala el nieto del legendario mesonero Cándido, cuarta...

El cerdo ibérico, rey de la cocina madrileña. 21 ilustres restaurantes de San Sebastián de los Reyes participan en la Semana Gastronómica del Cerdo, del viernes 10 al domingo 19 de noviembre. Cada uno ha diseñado un menú exclusivo para mostrar 21 maneras de cocinar la carne más consumida...

Durante el mes de Noviembre, desde el día 1 al 23, El Boalo,  Cerceda y Mataelpino, organizan las III Jornadas Micológicas con una agenda de actividades muy completa. Sábado 18 de Noviembre De 10:00 a 13:00 horas se realiza una salida al campo acompañados por la bióloga y micóloga Isabel Pérez...

Según los datos de la Organización Internacional de la Viña (OIV), la producción mundial de vino en 2017, estimada en 246,7 millones de hectólitros, sufrirá una disminución de 8,2 % con respecto al 2016 como consecuencia de las condiciones climáticas desfavorables. Esta estimación fue hecha pública por el director general...

Todo el mundo defiende sus recetas cuando los extranjeros tratan de versionarlas y se critica las elaboraciones que hacen los demás. Algo similar les ocurre a los italianos que dicen que las recetas de pasta en España se asemejan poco a las recetas de pasta hechas en Italia. Durante un...

En España Halloween va ganando cada vez más adeptos y con el sus tradiciones como los dulces y las chucherías. Sin embargo, tradicionalmente en nuestro país los huesos de santo y los buñuelos eran los postres típicos de esta época. Los huesos de santo son unos postres elaborados de mazapán (pasta de almendra), de color blanco y...