Del 1 al 6 de marzo llega a Nuevos Ministerios la primera edición de Expo Food Trucks, un festival de comida ambulante protagonizado por cocineros nómadas que ofrecerán una variada oferta gastronómica en sus “camiones - cocina”. Hoy, los eventos denominados food trucks (camiones de comida) son muy comunes en...

Llega a Madrid la MAD Gluten Free 2016 que se celebrará del 5 al 7 de marzo en el Pabellón de Cristal del Recinto Ferial de la Casa de Campo. Esta feria será el escenario perfecto para mostrar todas las novedades en el mercado. La MAD Gluten Free 2016 cuenta...

El próximo 23 de abril se celebrará el XVII Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, EcoRacimo 2016. Tendrá lugar en el Castillo Gran capitán de Montilla, en Córdoba. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 11 de abril. Considerando que el estímulo de la calidad de los vinos ecológicos es...

Los próximos días 27 y 28 de abril tendrá lugar la décimo primera edición del Congreso Dieta Mediterránea 2016 en el marco del Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2016. La dieta mediterránea tradicional uno de los patrones dietéticos más saludables del mundo, y se ha incluido en las...

Tres de los mejores cocineros de China imparten una clase magistral a los alumnos de hostelería de la Comunidad de Madrid. Un total de 3.643 alumnos estudian en las escuelas de hostelería de la región de la región, un 30% más que hace cinco años. Los alumnos del Instituto de...