La Comisión de Cultura del Congreso de los Diputados ha aprobado la Ley para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, y en ella se ha incluido una enmienda que declara a la gastronomía española como bien cultural inmaterial de nuestro país. La Ley parte de la definición establecida por la...

La nueva panadería protagonista directa de INTERSICOP. Los establecimientos bakery café o coffee bars han variado las formas de consumo de la panadería y repostería en la actualidad.  Los sectores de la panadería y pastelería han destacado por su adaptación a los importantes cambios de la demanda en el consumo alimentario...

Los vecinos de Alcobendas aprenderán este sábado a cocinar de manera más sostenible con los consejos de un chef. 32 parejas de vecinos tendrán la oportunidad de cocinar este próximo sábado dos menús completos, uno de proximidad y otro de aprovechamiento de restos de otros alimentos, siguiendo las instrucciones del...

La World Olive Oil Exhibition 2015 (WOOE) celebrará su cuarta edición los próximos 12 y 13 de marzo de 2015, con el propósito de incrementar aún más el número de visitantes profesionales de todo el mundo. Durante la pasada edición más de 37 países estuvieron representados por empresas importadoras...

La Burguer Week se celebra en Madrid entre el 12 y el 22 de marzo. Es la segunda edición de esta iniciativa que se celebrará también en Barcelona. Las hamburgueserías ofrecerán un menú único por 10 euros y adaptarán sus productos al evento. Madrid y Barcelona vuelven a acoger la...