La exportación del aceite de oliva español se encamina hacia un nuevo record  ya que en los primeros nueves meses de campaña se han exportado 632.100 millones de toneladas de aceite, cuando en la pasada se cerró con 827.900 millones de toneladas. Este dato se dio a conocer en la...

La morcilla de Sotopalacios representará a la cocina española en los Juegos Olímpicos de Londres donde compartirá protagonismo con platos típicos como el jamón de Guijuelo, la tortilla de patata y los vinos de la Ribera del Duero. (Foto jlastras) Para ello, la asociación de fabricantes de morcilla de Sotopalacios ha...

La Fundación Española del Corazón (FEC) ha alertado de la importancia de mantener una buena alimentación ya que, según ha comentado, la calidad de la dieta influye directamente en la salud del corazón, pudiendo llegar a reducir hasta un 30% el riesgo de enfermedad cardiovascular y disminuir hasta un...

Las personas que acudan a banquetes oficiales en China ya no podrán tomar sopa de aleta de tiburón, uno de los manjares de su gastronomía. Un departamento del Consejo de Estado (Ejecutivo) ha enviado una circular a todos los departamentos gubernamentales a todos los niveles para que dejen de servir...

Del 9 al 14 de julio se celebra en España la Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra, una iniciativa puesta en marcha por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) con la intención de poner en valor este producto único.   Para ello se van a realizar una...

El 54% de los españoles no cumple con las recomendaciones clásicas de la pirámide alimenticia, lo que está favoreciendo un aumento progresivo de la obesidad, lo que implica que el acceso a un abanico más amplio de alimentos no garantiza una dieta más equilibrada. (Photographer Padawan) El catedrático de Nutrición y...