GASTRONOMIA

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Tortilla de patatas… de un clásico, a las recetas más originales

Aceite, sal, huevos y patatas. Cuatro ingredientes clave, una receta sencilla y todo un disfrute para el paladar. Un clásico: la tortilla de patatas. Pero en esta mezcla, también se puede añadir la originalidad, con diversas recetas donde la imaginación consigue buenos resultados. Así, además de las patatas los hay...

China se lanza a la producción de jamón serrano

Conquista paladares y culturas. El jamón serrano es uno de los productos con mayor tirón y aceptación dentro y fuera del país y, ahora, China se lanza a la producción de este ‘manjar’. El método de producción es similar al seguido en España aunque reducen los tiempos y, según estimaciones,...

Madrid acogerá el I Salon du Chocolat

Dulce, amargo… irresistible. El chocolate es, para muchos, el mayor de los placeres y los amantes de este alimento podrán saciarse en el Salón Du Chocolat, que hará parada en Madrid, aunque tocará esperar hasta el otoño, porque la cita está prevista para el fin de semana del 26...

Rosas secas, un ingrediente más en la cocina

Para adornar la mesa, para crear ambiente o, simplemente, para regalar. Ahora, las rosas secas pueden convertirse en un ingrediente más en la cocina, siendo muy utilizadas como especia en recetas de Oriente Próximo y Asia. La mayoría de las veces suelen acompañar a platos dulces, aunque también pueden...

Menú romántico para disfrutar de San Valentín

San Valentín, patrón de los enamorados, está a la vuelta de la esquina. Muchos optan por regalos clásicos, como flores o bombones, pero también los hay que apuestan por lo original y la sorpresa. Una cena romántica es otra de la opciones para celebrar esta fecha mientras se complace...

Harina de guisantes, nueva fórmula para hacer pan

Harina de guisantes. Es una nueva fórmula para hacer pan. Según publica un portal web especializado en gastronomía, un grupo de investigadores de la Universidad Nacional del Litoral, en Argentina, ha empleado este ingrediente en su elaboración, que permite, al parecer, incrementar las proteínas en un 10 por ciento...

Ultimas noticias

La XXVI edición de los Premios Cinematográficos José María Forqué volvió a convertir a Madrid en capital del cine

Este sábado, 16 de enero, tuvo lugar la XXVI edición de los Premios Cinematográficos José María Forqué, cuya gala...
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Elvira Sastre evocará todo tipo de emociones al público del Price con su poesía sensorial

El martes, 19 de enero, la voz de Elvira Sastre evocará todo tipo de emociones en el público del...

El retraso en la vuelta a clase tras la Navidad obliga a los centros escolares madrileños a recuperar 3 días en junio

La Comunidad de Madrid ha aplazado la apertura de los centros educativos, prevista para este lunes, hasta el próximo...
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