GASTRONOMIA

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Menú romántico para disfrutar de San Valentín

San Valentín, patrón de los enamorados, está a la vuelta de la esquina. Muchos optan por regalos clásicos, como flores o bombones, pero también los hay que apuestan por lo original y la sorpresa. Una cena romántica es otra de la opciones para celebrar esta fecha mientras se complace...

Harina de guisantes, nueva fórmula para hacer pan

Harina de guisantes. Es una nueva fórmula para hacer pan. Según publica un portal web especializado en gastronomía, un grupo de investigadores de la Universidad Nacional del Litoral, en Argentina, ha empleado este ingrediente en su elaboración, que permite, al parecer, incrementar las proteínas en un 10 por ciento...

Los placeres de las recetas de antaño

Cocina de vanguardia, nuevos sabores, mezclas que conquistan al paladar inundan nuestros días, pero siempre las recetas de ‘toda la vida’, las de antaño, siguen conquistando a  los más exigentes. Son los ‘sabios’ platos que preparaban las abuelas y que han viajado de generación en generación marcando los sabores de...

Consiguen un nuevo arroz que no necesita cocción

Su nombre, Agani Bora. Se trata de una nueva variedad de arroz que no necesita cocción. Esta nueva modalidad ha sido desarrollada por el Instituto Indio de Investigación de Arroz. Al parecer basta con mantenerlo en remojo, a temperatura ambiente, durante un periodo de 45 minutos. Pasado este tiempo puede...

Vencer a la báscula… dietas ligeras tras la Navidad

Decimos adiós a las fiestas navideñas. Con ellas se van días familiares cargados de cenas y comidas copiosas donde son pocos los que se privan de dar gusto al paladar. Es momento de dieta ligera. Ahora toca retomar fuerzas para volver a los días laborales y, sobre todo, para poner...

La miel, un alimento poderoso

La miel tiene sus cualidades reconocidas y utilizadas por los seres humanos desde tiempos remotos, como alimento y para endulzar naturalmente con poder de endulzar dos veces mayor que el azúcar de caña. Existen diversas referencias históricas a esta sustancia. Además de las citas bíblicas, muchos otros pueblos, como los...

Ultimas noticias

El CSIC presenta 14 desafíos científicos sobre el conocimiento de la vida enfocados en la agenda 2030

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) lanza 14 Temáticas estratégicas para coordinar equipos de investigación punteros y multidisciplinares...
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Los comercios de Algete lucen murales sobre la historia del feminismo en conmemoración del Día de la Mujer

La Concejalía de Mujer e Igualdad y la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Algete han organizado una exposición...

El nuevo carril bici de Moralzarzal unirá el centro del municipio con el polideportivo municipal

Moralzarzal ha comenzado los trabajos de construcción del carril bici que, con una longitud aproximada de un kilómetro, unirá...
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