Un español, Antonio Armijo, dio su nombre a las Vegas, y ahora otro de nosotros, el chef José Andrés, lleva hasta la ciudad del pecado la auténtica paella valenciana.
Dentro de un universo paralelo donde todo parece ser de cartón-piedra: la torre Eiffel, la pirámide de cristal y neón del...
Desde 1975 consideramos la dieta mediterránea como modelo dietético a seguir. Esta idea comenzó a extenderse tras la publicación de un estudio comparativo entre siete países, entre los cuales destacaba la longevidad de los habitantes de Grecia. Esto se debía al consumo de alimentos como el aceite de oliva,...
Arranca la I Ruta del Cocido Madrileño en la que más de treinta restaurantes de reconocido prestigio de la Comunidad de Madrid elaborarán del 18 de febrero al 31 de marzo, este popular y castizo plato al menos una vez por semana.
Los clientes que degusten un cocido podrán ir...
El lunes 31 de Enero encontramos una imagen insólita en el Mc Donalds de la carretera de Algete. Un jinete, montado a caballo, pidió un menú en el Mc Auto, ante la incredulidad de los trabajadores y clientes del restaurante.
La imagen fue tomada por numerosas...
Madrid es tierra de cocido y potajes. Platos estrella en la gastronomía de la región que no escapan al más sofisticado de los paladares.
Los fogones madrileños se caracterizan por ser herederos de sabores procedentes de toda la geografía española. El cocido se convierte en protagonista y seña de identidad...
Tienen más de 2.800 años y multitud de propiedades. Las legumbres forman parte de la dieta mediterránea y, ahora, que comienzan los días fríos, es momento de aprovechar su poder con buenas combinaciones de recetas de cuchara en la mesa.
Lentejas, garbanzos, habas… Las legumbres aportan hidratos de carbono, proteínas,...
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