Los apasionados confesos del queso disfrutan de cada bocado de un buen ejemplar de verdadera calidad. Existe una creencia de que no es comestible, y sin embargo, se desperdicia una sabrosa parte de este producto lácteo. Hay miles de quesos diferentes en todo el mundo, con elaboraciones y procesos muy...

La jornada del 2 de Mayo -fiesta autonómica- se celebra en San Sebastián de los Reyes por partida doble, la ciudad invita a todos sus vecinos a degustar la tradicional caldereta del 2 de mayo en el Parque de la Marina. Por un lado San Sebastián de los Reyes...

Llega la Semana Santa, y con ella los viajes, los atascos, las procesiones…Pero también se disfruta de buenas comidas, entre las que destacan los postres típicos de estas fechas como las torrijas o los huevos de Pascua. Durante los días de Semana Santa no puede faltar en la mesa el...

La cerveza forma parte de la cultura y gastronomía española. Son pocos los que rechazan ir a tomar unas cañas con los amigos, además del deseo de tomarse esta refrescante y sana bebida en los calurosos días de verano. La cerveza gusta, pero en ocasiones, las circunstancias hacen que debamos...

Varias organizaciones de consumidores europeas han participado en un estudio desarrollado el pasado otoño, cuyos resultados muestran que la Unión Europea debe proteger mejor a los consumidores de la acrilamida de los alimentos. La Organización Europea de Consumidores (BEUC), entidad que representa a las organizaciones de consumidores nacionales independientes en...

Uno de los platos más apreciados e internacionales de la gastronomía española se fusiona con la estrella de la comida rápida americana elevada a un nivel gourmet cada día más elaborada y con más clase como es la hamburguesa. Ahora un restaurante valenciano ha juntado los dos platos dando...