Las torrijas se han convertido en el postre estrella de la Cuaresma madrileña, y no solo por su sabor tradicional, sino también por las versiones innovadoras que los maestros pasteleros están creando cada año. Este 2025, se estima que en la Comunidad de Madrid se consumirán más de 7...

La segunda edición de Ruta Fusión, este evento gastronómico coronó a dos locales como campeones, atrajo a cientos de visitantes y reforzó la identidad del municipio como referente culinario. Con tapas que viajaron desde México hasta Japón, la iniciativa no solo conquistó estómagos, sino que impulsó la economía local...

El concurso que busca al mejor cocinero amateur de cocido madrileño celebra su 15º aniversario con una invitación a los fogones domésticos, un evento que ha crecido en popularidad a lo largo de los años, atrayendo a cientos de aspirantes que desean demostrar sus habilidades culinarias. Medio centenar de...

No cabe ninguna duda de que el vino es una bebida que ha acompañado al ser humano a lo largo de la historia, y que, por lo tanto, ha formado parte de diversas culturas y tradiciones. Su consumo se remonta a la Antigüedad, cuando los egipcios comenzaron a elaborar...

Del 7 al 9 de marzo de 2025, el municipio madrileño albergará la segunda edición de este evento que combina gastronomía internacional, impacto económico y vistas panorámicas únicas. Con más de 7.000 tapas vendidas en 2024, la Ruta Fusión consolida su éxito y apuesta por convertir a Paracuellos en...

La ciudad de Madrid se prepara para una de sus festividades más esperadas: la Semana de Carnaval. Y como cada año, el evento gastronómico más sabroso, ¡y original!, no es otro que la VI Ruta Gastronómica de la Sardina de Carnaval. Desde el 27 de febrero hasta el 5...