Este año la Feria del Libro de Madrid llega repleta de recetas y cocineros, ya que en esta edición se multiplican las firmas de libros de cocina de famosos como Eva Arguiñano, Alberto Chicote, Sergio Fernández junto con Mariló Montero, Samantha Vallejo-Nágera o Darío Barrio. La Feria del Libro de...

Un informe elaborado por Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería, ASEMAC, refleja como La Rioja es la comunidad que menos pan consume con 12.880 kilos, mientras que Andalucía sigue a la cabeza de la lista con 315.763 kilos consumidos en 2012. Según datos del Ministerio de...

El comisario de Agricultura de la Unión Europea, Dacian Ciolos, ha dado marcha atrás a su plan para prohibir el uso de aceiteras reutilizables en los bares y restaurantes como resultado de las fuertes críticas recibidas por parte de los países del norte. Algo que refleja la diferencia existente...

El salmorejo es uno de los alimentos estrella de la gastronomía española en verano y el Instituto de Obesidad (IOB) ha resaltado los beneficios para la salud de este manjar por sus propiedades nutritivas y su receta baja en calorías,  al hilo del problema del sobrepeso, que más de la mitad de la...

La Comunidad de Madrid ha puesto en marcha la iniciativa Rutas del Vino para atraer turismo a la región y municipios vinícolas, e impulsar el sector como una oferta de ocio diferente que ayude al mantenimiento del medio rural. Con esta iniciativa, la Comunidad de Madrid pretende apoyar a los...

La Comunidad de Madrid está realizando diferentes catas de aceites en la región para saber cual es el aceite que más gusta entre los consumidores y de esta forma hacer más competitivo el aceite de oliva Virgen de Madrid en el sector. Esta iniciativa se desarrollará a lo largo de...