Verema Madrid 2026: un gran escaparate para descubrir bodegas, tendencias y catas de altura el 23 de marzoLa cita en Madrid reunirá showroom, vinos de varias zonas clave y catas comentadas que van desde los vinos volcánicos de Canarias hasta grandes referencias de Ribera del Duero y la Provenza...

Cadalso de los Vidrios quiere convertir Cadalvín 2026 en algo más que una feria de copas y brindis. El programa dibuja tres jornadas con un objetivo claro: dar prestigio a los vinos de Madrid, reforzar el vínculo con la gastronomía y abrir el debate sobre el futuro del campo...

Once establecimientos hosteleros de Paracuellos de Jarama participarán en este evento gastronómico que el año pasado superó las 7.000 tapas vendidas y generó más de 44.000 euros para la economía local. Paracuellos de Jarama acoge este mes de marzo la tercera edición de su Ruta Fusión, un evento gastronómico que...

Treinta y nueve proyectos familiares desembarcan en la capital para reclamar el protagonismo del terruño frente a la industrialización. El colectivo de viticultores de Rioja, VIR desafía el status quo del sector con una propuesta basada en la identidad, el origen y la unión de los pequeños viticultores riojanos. ¿Puede...

El auge de las bebidas sin o con bajo contenido alcohólico ya no es una tendencia marginal, sino un movimiento económico, cultural y tecnológico en plena expansión. El NOLO Fest Madrid 2026 ha confirmado que la innovación enológica y los nuevos hábitos sociales están redefiniendo el sector. Grandes bodegas,...

El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha declarado hoy el cocido madrileño como Bien de Interés Cultural, protegiendo este plato bajo la categoría de Patrimonio Inmaterial. Esta medida busca preservar una receta con más de 150 años de historia que se ha convertido en una seña...