Comienza el nuevo año y con él todos los nuevos propósitos entre los cuales, ningún año falta, la dieta y el gimnasio. En este 2018 se los alimentos de moda serán alimentos bajos en carbohidratos y otras nuevas tendencias para comer de forma sabrosa, pero muy saludable. Conservas fermentadas, aceite...

La organización Aldeas Infantiles SOS  repartirá durante la mañana del 5 de enero en la Puerta del Sol 10.000 raciones de Roscón de Reyes y chocolate caliente para concienciar a la población sobre la importancia de disfrutar de momentos en familia para que los niños crezcan felices. La degustación del...

Nuestros hábitos alimenticios están cambiando. Y con ellos nuestros restaurantes. A medida que los horarios de las comidas son más flexibles, los locales que saben adaptarse a ellos están ganando adeptos. Como explica Elizabeth G. Dunn en The Wall Street Journal, cada vez es más habitual encontrar en Estados Unidos locales que, pese a parecerse...

El MAPAMA (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente) ha dado a conocer a los galardonados en los Premios Alimentos de España al Mejor Queso 2017, un certamen que reconoce y promociona a los mejores quesos que se elaboran en nuestro país.  Estos premios, otorgados anualmente por el...

La cuota de la pesca de sardina en la península ibérica es uno de los principales asuntos que abordará el Consejo de Agricultura y Pesca de la Unión Europea, que se reúne esta semana en Bruselas. Y tal como ha apuntado el secretario general de Pesca de España, Alberto López-Asenjo,...

Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Córdoba han confirmado en ratas que el consumo de una nueva variedad de trigo, al que han eliminado las proteínas causantes de la enfermedad celíaca, no afecta al organismo. Los resultados obtenidos con esta nueva especie ofrecen la posibilidad de elaborar productos...